不朽菜品搭配你挑剔的舌尖
致敬美国著名厨师及米其林餐厅系列之二 ——The French Laundry
北京王府井希尔顿酒店行政主厨Chandra Arunasalam在美国生活工作了很多年,与米其林结下了不解之缘,曾在多家米其林餐厅与多位名厨一起工作并结下深厚的友谊。他将此福利一并带来焰吧扒房:今年四月Chandra邀请来了他的好朋友,来自芝加哥Grace餐厅的米其林三星大厨Curtis Duffy空降北京;今年6月起,Chandra开始一个“致敬美国经典餐厅及厨师”系列。在首期“致敬Charlie Trotter”晚宴中,原样呈现了已故传奇大师Charlie Trotter 的不朽经典菜品,为无数食客带来了一次惊喜与盛宴。
最正宗的京味儿,百子湾也能吃到了
百人百物百子湾
自然云集了天南海北的美食
然而最近有支班组实在不一般
据说他们最了解鸭子最会做烤鸭了
京味儿和怀旧感十足的“鸭班”终于入驻百子湾啦
潮人新宠,北京亮酒吧献上鸡尾酒新玩法
当Chinese Spirit遇上China Bar 客座调酒师Kyo San献上潮人新宠
北京,2017年7月,客座调酒师Kyo San将于7月20日至21日空降北京亮酒吧,献上鸡尾酒新玩法。以中国传统白酒作基酒,天马行空地将中国橡木桶陈酿白酒与西式鸡尾酒相结合,让客人在“中国灯笼”的掩映下品尝中西交融的潮人新宠。
滩万日本料理 零距离感受即烹即食铁板烧
北京国贸大酒店 滩万新任厨师长唐泽宏明强势回归
北京国贸大酒店总经理欧克勤先生宣布任命唐泽宏明先生为滩万日餐厅厨师长。
邂逅舌尖上的西班牙美食
北京长安街W酒店标帜餐厅欧洲主厨师Felipe呈现精致西班牙美食
极具设计特色的标帜餐厅(The Kitchen Table)位于北京长安街W酒店B1层,开放式厨房内厨师们现场制作各国佳肴,室外的秘密花园别有洞天,全天候提供新鲜美味的丰富菜式。北京长安街W酒店的欧洲主厨Felipe精心研制西班牙美食菜单,多款经典西班牙菜品让人垂涎欲滴,更有Felipe家乡特有的精致美食首次呈现,这个夏天在秘密花园邂逅舌尖上的西班牙美食。
像地道的意大利人一般吃出花样
花样罗马盛夏绽放,全新菜单邀你品鉴
2017年7月——北京凯宾斯基饭店花样罗马餐厅推出全新零点菜单及商务午餐。花样罗马新任意大利主厨Andrea Rumere将掌勺烹制菜单上的主要菜品。秉持“简约至美”的烹饪哲学,Andrea将来自意大利北部的烹调灵感带到新菜中,为美食爱好者带来家乡的美食体验。从自制水牛瑞克达芝士,番茄冻,罗勒汁到鸡肉意饺配小蔬菜,像地道的意大利人一般吃出花样!
活色生香鳗鱼料理
北京昆仑饭店溪谷村日本料理
夏季正是鳗鱼最肥美的季节。溪谷村在这个夏日为宾客们带来一系列的鳗鱼料理,厨师根据鳗鱼种类采用不同的料理方法,把鳗鱼的鲜香醇厚,以及丰富的口感,一一为您呈现。请尽情来享受这些夏日最美好的恩赐吧!
丽思卡尔顿酒吧露台魅力女士之夜
微醺中的迷人夜色
中国北京,2017年6月21日 - 想与闺蜜们度过曼妙之夜,抑或纵享此刻欢愉?北京丽思卡尔顿酒吧户外露台盛大开放,在每周三晚开启女士之夜,为整个夜晚增添甜蜜活力。全新的户外露台更加宽敞怡人,在酒店独有的欧式绿色花园的环绕下形成天然氧吧,与三五好友开怀畅饮,在交错的摩天大楼间纵享现代都市夜晚的魅力。
疯了!明天,三里屯,京东生鲜豪请大龙虾!
心疼还在“麻小+啤酒”的你,心疼一整天小确丧的你。丧什么丧,都给我燃起来,京东生鲜送大大大大大大龙虾啦!小龙虾都弱爆了,让大龙虾来统一吃货界。 7月14日,你要你敢来,京东生鲜就请你吃大大大大大大龙虾! 你没听错!!! 7月14日18点,京东生鲜第一届(绝不会是最后一届)“Lobster Freestyle Party”(大龙虾爱咋吃咋吃)在北京三里屯那里花园燃爆你的Friday Night 京东生鲜大方送福利,你只需要好好吃尽情嗨!这里有好吃到没朋友的加拿大龙虾,这里有超大大大大大大龙虾海鲜饭,这里还有嗨翻全场的Freestyle DJ秀……
欢聚仲夏夜,相约皇城根下的清凉时光
华尔道夫四合院,欢聚仲夏夜
一座古香古色的四合院,
一场别开生面的欢聚派对,
一部经典奥斯卡获奖影片,
一段难忘的故事由此开启。
边吃海鲜边享夏季清欢
北京华尔道夫的夏季食单
夏日的餐桌总是缤纷多姿,清新的绿、诱人的红,明快的黄……这是来自这一季的独特问候。来自法国的行政主厨Benoit也为宾客们带来不一样的味蕾体验,尚选应季食材,奉上清新、鲜爽的夏季滋味。
缤纷舒夏,希尔顿的夏日欢趣
希尔顿北京区域酒店联合ENJOY推出主厨餐桌,健康美味活力上线
2017年6月29日希尔顿北京区域六家酒店,携手知名美食电商ENJOY引领夏日欢趣、健康活力新风尚。北京华尔道夫酒店、北京康莱德酒店、北京希尔顿酒店、北京首都机场希尔顿酒店、北京王府井希尔顿酒店以及北京希尔顿逸林酒店联合邀请多家媒体共同参与,齐聚北京王府井希尔顿酒店六层户外花园,六家酒店主厨纷纷上阵,与来宾现场互动,精选夏日轻食,呈现健康美味的“主厨餐桌”,奉上充满乐趣的夏日野餐体验。通过结合趣味游戏、有奖问答等形式,倡导绿色、健康的生活方式。
周日早午餐定制地中海味道
美味的brunch享受
最好的周末时光莫过于,从慵懒一觉中自然醒来,相约家人或朋友,在北京最具艺术格调的餐厅里一同享受曼妙美味的地中海风味早午餐。屋外是和煦的正午阳光,屋内是香气萦绕令人垂涎的丰盛美味。
“嘉”里亲子乐–儿童探险乐园
北京嘉里大酒店的暑趣
这个暑假假期,携家人与孩子来北京嘉里大酒店,吃喝玩乐一站式应有尽有!
无论是还在蹒跚学步的幼儿,还是充满活力与好奇心的小大人,都能在这里找到一片属于自己的小天地。儿童探险乐园专为不同年龄段孩子们打造了多个探险区域,包括幼儿攀爬游乐区、儿童探险乐园、主题派对包房和乐园咖啡。让孩子们在体验互动和游戏快乐的同时,保持身心健康同步发展。
北京遇上巴厘岛,享受惬意印尼美食
北京康莱德酒店经典印尼美食节开幕
炎炎夏日,向往热带风情的你是不是在向往着阳光小岛上享受惬意海风,回味经典美味? 7月6日至16日,北京康莱德酒店标志性餐厅Chapter美食图书馆和陆羽中餐厅将变身美丽的热带岛屿,邀请来自巴厘岛康莱德酒店及度假村的三位御用主厨,为您带来为期十天的印尼风情美食节!
缤纷舒夏,健康美味活力上线
希尔顿北京区域酒店联合ENJOY推出主厨餐桌
希尔顿北京区域六家酒店,携手知名美食电商ENJOY引领夏日欢趣、健康活力新风尚。北京华尔道夫酒店、北京康莱德酒店、北京希尔顿酒店、北京首都机场希尔顿酒店、北京王府井希尔顿酒店以及北京希尔顿逸林酒店联合邀请多家媒体共同参与,齐聚北京王府井希尔顿酒店六层户外花园,六家酒店主厨纷纷上阵,与来宾现场互动,精选夏日轻食,呈现健康美味的“主厨餐桌”,奉上充满乐趣的夏日野餐体验。通过结合趣味游戏、有奖问答等形式,倡导绿色、健康的生活方式。
明星调酒师帝都呈现创意「神秘酒款」
国贸大酒店 明星调酒师Marain Beke登陆云·酷酒吧
位于国贸大酒店80层的云·酷酒吧迎来本年度首位客座明星调酒师Marian Beke先生, 6月27日至7月1日期间为帝都众多热爱品醇人士及调酒迷呈现极具创意的「神秘酒款」。
阅尽繁华,敌不过一碗匠心精制的暖心面
极具代表性的红色线条从外部一直延伸至天花板并包裹住后墙,仿佛置身于面条式的建筑里,面档的设计理念如同一碗简单的面条。整体设计体现出一种面条似的哲学:简单、美味且快捷。面档主理人吴文杰师傅来自山西,拥有10多年的面食经验,主要负责产品研究和出品管控。吴师傅曾在2008年北京奥运会期间奥组村为教练和运动员提供了地道的山西面食。
清爽仲夏,海虹尝鲜季
荣尊1893特别推出海虹尝鲜季特色菜单
每年夏季,都对肥美味鲜的海虹怀着一份期待,这种被誉为“海中鸡蛋”的鲜美食材,无疑是这个时节备受青睐的盘中餐。荣尊1893特别推出海虹尝鲜季特色菜单,宾客可选择来自法国或新西兰的海虹,任选7种不同的烹饪方法,定制专属于您的海虹菜品,再搭配一杯啤酒,开启清爽仲夏。
尊享一顿“国王的午餐”
凯宾斯基酒店带你领略巴伐利亚的食物风情
巴伐利亚是联邦德国的一个州。今日,这里可能最为人熟知的就是巴伐利亚国王路德维希二世(Ludwig II)最奢华的新天鹅城堡,以及像西门子和宝马这些著名的公司。巴伐利亚最引以为傲的是它迷人的风景,针叶林,浪漫的湖泊,城堡,手工画装饰的房子构成的村落以及它传统的手工业。
摄政街上全新的休闲优雅用餐之处
伦敦PAPILLON 咖啡厅
伦敦奢华摩登的大酒店——伦敦皇家凯馥酒店,于2017 年6 月中旬推出全新的全日制咖啡厅——Papillon。咖啡厅的38 个座位为庆贺欧洲传统优雅的咖啡文化应运而生,同时为满足客人于一天中任何时间的造访,别出心裁地设计了美食菜单与内部装饰。Papillon 咖啡厅别致的品牌象征是一枚独特的蝴蝶标识,映衬出现代咖啡馆生活的创意、活力与忙碌,也是咖啡厅拥有受众多知名贵宾造访的趣味历史的纪念。其中一位知名客人——艺术家惠斯勒,曾是伦敦皇家凯馥酒店的熟客,他使用蝴蝶图案署名创作的举动,便是Papillon 品牌创作过程中的另一灵感来源。
有一种热情叫“法国音乐节”
北京万达索菲特大饭店2017仲夏狂欢音乐节
2017年6月23日,北京万达索菲特大饭店倾情打造“法国音乐节”活动,艺术与文化是索菲特品牌法式优雅的重要标志之一,本次音乐节狂欢围绕古巴展开,从视觉,听觉还有味觉多方位体验古巴风情,感受音乐带来的魅力。
颜控们不该错过的七款日式便当
北京国贸大酒店的意境美食
具有两个世纪悠久历史的经典餐厅——滩万日本料理位于北京国贸大酒店四层,为挑剔的美食爱好者们奉献传统经典的日本料理,被形容为“将大自然的精髓通过食物传达的艺术”的“怀石料理”。
华尔道夫红丝绒下午茶经典重现
仲夏时光,与您分享经典红丝绒下午茶
惊艳时光的红,丝绒般的细腻口感,被誉为“甜品界女王”的红丝绒蛋糕诞生于20世纪20年代纽约华尔道夫酒店,在当时拥有万金难求的绝代风华。以甜菜头根与可可粉天然调色至深红,覆以曼妙香草奶油。轻咬、细品、入心,绵密而醇厚的甜香于舌尖久久回旋。时间沉淀,惊艳味蕾的体验亦不褪色,成就了这款竞相追逐的经典之作。北京华尔道夫酒店继续革新,在传统口感中融入创新元素,一系列红丝绒主题甜品孕育而生,带来唇齿飨宴,华尔道夫红丝绒下午茶经典重现。
午后时光,因为有了红丝绒下午茶而别具一格。约上闺蜜好友,坐拥阳光与静谧,在茶香中寻觅一份恬淡舒适的心境,静享悠闲雅致的小聚时光。
爱宠大机密 萌物社交季
北京长安街W酒店携手howUpet共同开启萌宠社交狂欢季
北京长安街W酒店携手howUpet于2017年5月27日在标帜餐厅的秘密花园成功举办了“爱宠大机密 萌物社交季”宠物秀场派对。造型独出机杼的柯基、威玛、泰迪、法国斗牛、大麦町等多个品种的爱犬,为嘉宾们呈现了一场别具一格的萌宠秀。活动现场还为爱犬们提供了北京长安街W酒店特制的“萌宠下午茶”,下午茶不仅在食材方面选用宠物专属的健康配方调制,在其款式上更是别出心裁,鸡肉胡萝卜芝士泡芙等都让爱犬们欲罢不能。活动结束后,部分萌宠们直接入住了北京长安街W酒店,享受舒适的宠物床、玩具及美食,体验北京长安街W酒店的精彩魅力!
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