慢享一餐精致日料 北京王府井希尔顿恭候
       什么是日本の味道?拒人于千里之外的高冷范儿早已不是它的代言人,《深夜食堂》里的小店温存显然成为了更多城市精英的精神寄托,独自在社会行走,我们想要给您更多的问候。神石大厨也许没有小林薰那样深邃的眼睛,可他的笑容拥有温暖人心的力量。只是初见我们就知道他是人们需要的治愈系男神。

      神石大厨行走美食江湖20年,自出生起就对烹饪艺术表现出兴趣,10岁时他就负责在每星期日为整个家庭准备午餐,并在他的出生地东京的烹饪学校谦卑的开始学习。他的天赋引起了老师的注意,悉心将他调教成为一位名厨。神石是一个天生的纯粹主义者,对食材的天然属性供若神明,应季食材是他餐桌上的首选,他专注于简单,在根基于正宗日本料理的同时,赋予自己的创新,尝试通过不同食材的组合,探索它们最极致的味道。时令更迭,他的菜单也时随之变换,令食客欲罢不能,并永远对他的下一份菜单充满期待。

      神石的后厨少见刀光剑影的戏剧冲突,多了静水流深的清淡冲和。看他做料理就好像是在欣赏一场艺术家的即兴创作,一招一式、一蔬一食,都是他对食物最虔诚的膜拜,砥砺出他心中的人间味。酒店也是这都市的驿站,人世江湖有多少腥风血雨,多少人身染风尘的来了又走。一杯人情冷暖的清酒,几道百味人生的料理,只望你从这间餐厅走出去时仍是身披战甲的刀客,心怀梦想的少年。


9月13-16日午餐自助, 9月14-16日晚餐自助,每位RMB 288+
9月17日周日早午餐,神石大厨亲手现剖整条大型金枪鱼,客人可现场观看日本高超的庖丁解鱼技艺同时品尝新鲜美味的多种金枪鱼料理。每位RMB 358+ 

你将相遇暖心禅意日本神石大厨。咨询预定电话:58128888转8411/8412
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