作为京城高级酒廊典范的Jing 酒吧犹如繁华都市中一隅世外秘境，其设计灵感来自充满神秘色彩的花园，竹林、水滴和蝴蝶等中式自然元素在现代设计理念的巧思下，典雅曼妙，彷佛坠入迷人的花园，沉浸式感受自然气息与艺术融合的空间魅力。
酒店专业调酒师团队精心准备多款精致经典的鸡尾酒，其中不容错过的Jing酒吧推荐酒款包括：极具浓郁法国色彩的法式马天尼，这款鸡尾酒是1980年代发明的当代作品，以伏特加为基酒，酒中柠檬汁与菠萝汁组合出多重芳香与甜酸度的平衡，色泽艳丽，口感独特；从水猷桶威士忌中获得灵感的柚子茶是茉莉花遇见威士忌的浪漫序章，调酒师团队精心挑选优质的茉莉银针，经过18小时浸泡，茉莉花茶中的清馨甘甜与浓郁醇厚的威士忌完美融合，赋予茉莉花第二重灵魂，中式茶杯的独特造型增添别样余韵。Jing酒吧自推出以来一直备受欢迎的边车鸡尾酒在今秋迎来了全新调整升级款，被命名为 “XO边车” 。全新版本选用了被誉为酒窖大师杰作的人头马XO作为基酒, 来自优质香槟区干邑以干邑地区中心地带的优质风土成就饱满的芳香和优质口感，演绎葡萄酝酿艺术，混合了多达400多种生命之水后带来丰富的味觉层次感。除此之外，Jing酒吧调酒师团队还有更多经典鸡尾酒款一一呈现，随着夜幕降临，与三五好友相约, 品一杯特调鸡尾酒，感受沁爽之味在舌尖绽放，点燃恣意微醺之夜。
今秋，Jing酒吧还将限时特别呈献故宫以东主题系列鸡尾酒单，其中以京城元素为创作灵感的“恢弘皇色”和“茶漫紫禁”特色鸡尾酒，打造具有京城韵味的啜饮体验，感受文化在创新与传承中的独特魅力。
Jing酒吧还有超过350款来自世界各地稀有年份的葡萄酒以及珍藏多款优质金酒和高级威士忌，例如：库克安邦内黑钻香槟1998/2000、勒桦酒庄夏沙尼蒙哈榭一级酒园韦尔热尔2012和拉图酒庄波雅克1989/1995等，以醇香浓厚的至臻佳酿，为名流雅士开启曼妙品鉴之旅。除此之外，宾客在品鉴佳酿的同时还可以享受由米其林一星Jing餐厅厨师团队制作的多款精美小食，体验美食美酒带来的欢愉时刻。伴随着现场爵士乐的优雅节奏，尽享京城璀璨夜晚。
有关香港上海大酒店有限公司（香港上海大酒店）
香港上海大酒店有限公司于1866年注册成立，为香港联合交易所上市公司(00045)。香港上海大酒店乃一间集团的控股公司，集团持有、发展并管理位于亚洲、美国及欧洲主要地点的豪华酒店、商用及住宅物业，并提供旅游及休闲、会所管理及其他服务。半岛酒店集团由香港半岛酒店、上海半岛酒店、王府半岛酒店、东京半岛酒店、纽约半岛酒店、芝加哥半岛酒店、比华利山半岛酒店、巴黎半岛酒店、曼谷半岛酒店及马尼拉半岛酒店组合而成。现正发展中的项目包括伦敦半岛酒店、伊斯坦堡半岛酒店及仰光半岛酒店。集团旗下物业包括香港的浅水湾综合项目、山顶凌霄阁及圣约翰大厦、越南胡志明市的The Landmark及法国巴黎的21 avenue Kléber。集团旗下会所与服务包括香港山顶缆车、加州喀麦尔鹑园高尔夫球会、香港的半岛会所管理及顾问服务、半岛商品及大班洗衣。
