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    周末精致粤式早茶、新总厨全新推荐菜就在祈年八号

     
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    周末精致粤式早茶,就在祈年八号

    恰逢入夏之际,祈年八号中餐厅现推出周末粤式早茶,早10点30分以前入场,两位仅需180元,即可享受由专业厨师团队精心准备的高达40款粤式点心及指定茶水。自7月13日起,莅临北京新世界酒店二层祈年八号中餐厅,满足您的味蕾。无论是“海鲜”中的海皇豆腐羹、避风塘中虾,还是养生的蒸点晶莹鲜虾饺、春风得意肠,以及滋补主食香茜鱼肉粥、XO酱公仔面都是美味与健康的完美结合。在祈年八号中餐厅品味经典的粤式佳肴,感受最经典的烹调方法,开启周末美好时光。更有拥有20余年中厨房运营经验的新任中餐厅行政总厨郭京忠先生为您带来新式粤式点心单点菜单,期盼您的光临。

     

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    祈年八号推出全新总厨推荐菜
    2019年7月下旬,祈年八号中餐厅新任中餐行政总厨郭京忠先生,携厨师团队精心挑选高品质食材,向食客推出全新粤系招牌菜品。郭先生拥有超过20年的中厨房管理运营经验,先后分别于长安俱乐部,北京丽晶酒店及香格里拉集团任职中厨房行政总厨一职。在他的带领下,遵循传统粤菜手法,将西餐精华,中餐的功底进行融合升级,将色香味形提升到更加精致的层次,使食客品尝时充满仪式感。

     

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    鹅肝酱化皮乳猪件,在传统做法下融入鹅肝酱的丝滑,将其与乳猪猪皮酥脆及黄瓜清爽口感重叠,带来味蕾上的冲撞。黑松露芦笋澳带,加入一味黑松露油提鲜,使口感更加顺滑。更有鱼子酱富贵明虾球,提升虾肉的鲜嫩口感,柔顺香甜。山椒汁和牛粒将新鲜山椒的特殊香气与和牛的嫩滑肉质结合,更加印证了粤菜以个人口味不同,瞬息万变不离其精髓的特点。

     

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    在酒店一层配有独立入口的祈年八号共拥有164个席位,为八方食客提供一个记忆犹新的舒适而优雅的用餐环境。餐厅主要以传统的特色中国菜肴为主,其中包括川湘私房小炒,经典粤菜以及江浙招牌菜肴。宾客即可以选择热门菜肴糖醋小排、北京烤鸭,又可以品尝到粤式滋补高汤 - 虫草花枸杞炖螺头。此外,老北京炙子烤肉以及各色广式点心更是不容错过的经典美食。

     

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    灰色的石板的走廊、时髦的红色灯笼以及深色的实木家具,外加室外充足的自然采光,充分的衬托出餐厅内部时尚典雅的设计风格。祈年八号有8个配有独立式厨房的包间,其中最大的包间可以容纳至多24位宾客。

    茶艺师将在茶间精心为每位宾客奉上来自福建,云南,安徽,浙江以及其他省份近30多种中国茗品。同时,侍酒师也将帮助客人从餐厅众多来自全世界各地的红白葡萄酒,香槟以及各式烈酒中挑选出最合适与客人餐点搭配的美酒。

    美味的虾饺,浓香的叉烧包,健康的养生粥和米线,祈年八号的专业厨师团队将让您品尝到正宗的粤式佳肴。蜜汁叉烧包,瑶柱灌汤饺,菜肉锅贴,XO酱炒萝卜糕,鲜虾肠粉以及豉油皇炒面,应有尽有。

     

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    祈年八号中餐厅的营业时间为每日中午11点30分至下午2点30分,下午5点30分至晚上10点30分。周末早茶每日早10点开始,通过北京新世界酒店官方微信商城订购早茶,并于10点30分前到场即可尊享双人180元的优惠。如需预订,请致电+86 10 5960 8811或发送邮件至 dining.reservations@newworldhotels.com。


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    北京新世界酒店建有309间客房,毗邻天安门广场、故宫及王府井商业街等文化旅游胜地,是距离天坛最近的一家豪华酒店。酒店餐饮设施包括全日制餐厅天坛街、中餐厅祈年八号、大堂酒廊堂以及屋顶露台酒吧“印”。其它设施包括健身中心、水疗中心及室内游泳池,另设有1,542平方米的会议和宴会设施,其中包括一个大宴会厅及6间多功能厅。行政楼层聚贤荟拥有北京豪华酒店中配备最大面积的行政楼层户外露台。如需垂询,请致电您的旅行顾问或浏览酒店网页newworldhotels.com。

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