COMMUNE RESERVE幻师臻选春季上新

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不知不觉中,春意愈来愈强烈,密林草甸、山峦河海蛰伏了一冬的香气,像是藏了一股野劲儿,持续向上生长。

 

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春日馈赠,始于舌尖。在已至的春日,COMMUNE RESERVE幻师臻选特意更新了菜单,希望与您唤醒味蕾,尝点「鲜」。

"甜美多汁"系列上新
说起「甜美多汁」,总让人有种犹在秋日的丰腴。但四季的轮转总有其应季的独特「甜美多汁」,是食材随季候、地域孕育而出的独特馈赠之味,悄然而至的春日亦不例外。


柑橘奶酪沙拉
CITRUS CHEESE SALAD

春日少不了的缤纷,以一盘为你盛好。
盐渍的西柚和香橙清新可人,入口生津,搭配浸润了香料与酒香的红酒烩梨,层次丰富,柑橘的酸甜果香混挟香料、梨与红酒的芬芳层层递进,加上白奶酪的加持,绵密的口感和回甘的余韵随咀嚼绽放唇齿间,各个食材的搭配平衡巧妙。
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和牛芝士汉堡
Our Wagyu Cheeseburger

火候恰到好处的煎烤,让每一块170 克新鲜和牛肉饼浸染油润口感,黄车达芝士的加入,让红酒洋葱的气息变得柔和,秘制酱汁包裹整个法式黄油面包,世间美食万千,唯有油脂和碳水是不破的美味。
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意式风干牛肉沙拉
BRESAOLA SALAD

脱水风干能浓缩牛肉的鲜味,薄薄切下软韧且略带嚼劲的风干牛肉,油脂香气与咸鲜风味随咀嚼释放。迷你南瓜、墨西哥黑豆、红甜椒、杏仁片除了带来独特的口感和香气,还能让回味略带甘甜,绽放意式风味的千姿百态。
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罗勒香肠披萨
BASIL SAUSAGE PIZZA

拒绝按部就班一成不变的配方,将人间一切值得的食物灵感组合,放进炉火中烘烤出诱人美味,就是披萨的本意。顶料只有秘制罗勒酱、罗勒香肠、白色的新鲜马苏里拉芝士和翠绿的新鲜罗勒叶,但每一口都是清新自然的味道。
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那不勒斯风味萨拉米披萨
PEPPERONI PIZZA

圣玛扎诺番茄、萨拉米、马苏里拉奶酪,用大蒜、牛至调味,最简单的材料,铸就永不过时的美味。
 

海鲜意大利面
PASTA FRUTTI DI MARE

越是简单的烹饪,越不会错过海洋的美好,时令海鲜与自制圣马扎诺番茄酱混合烩制。意面汲取酱汁的鲜美,滑进嘴中,吃的是那一片浓缩的海。
 

经典炸鱼薯条
CLASSIC FISH AND CHIPS

大块的鱼柳浸在自制的精酿啤酒和苏打水混合的面糊中,碳水化合物的成分保证了炸鱼的清淡、酥脆。佐以柠檬蛋黄酱与番茄酱,每一口都能感受到日不落帝国的传统魅力和独特风味。

饮品&甜品
春日虽短暂,但春风却是自由的模样。约上三俩好友,在户外的露台感受和煦春风吹过,空气中弥漫的青草芬芳交叠雨雾,品味闲暇的下午茶,或许才是邂逅春日最好的方式。
 

世涛咖啡马天尼
STOUT COFFEE MARTINI

爽口与浓郁并存的快乐。意式浓缩咖啡的醇厚咖啡香气柔和了伏特加的烈劲,与传统版本的咖啡利口酒不同,选用了带着烘培后焦糖麦芽香气的世涛啤酒,适度的焦糖甜香不会喧宾夺主,更能品味杯中层次分明的醇厚与回味,让入口的苦烈醇香更为饱满诱人。
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玛格丽特
MARGARET

经典的玛格丽特,愉悦的果香和龙舌兰独特的香气糅合,柠檬、橙汁和青柠角带来轻盈新鲜的柑橘香气,自始至终萦绕,可口的酸甜将沉寂了一季的味蕾唤醒。
 

荔枝冰茶(无酒精)
LYCHEE ICED TEA (ALCOHOL FREE)

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,荔枝的清甜总让人无限留恋。适逢初春,就以一杯荔枝特调唤醒味蕾。将荔枝果蓉与澄澈茶汤混合,加入薄荷叶、鲜橙汁和气泡水,随气泡升腾的茶香余韵糅合了果香酸甜,微凉的气息萦绕,带来让人愉悦的清新爽口,单独品饮或是配餐皆有其魅力。
 

长岛柠檬冰茶(无酒精)
LONG ISLAND ICED LEMON TEA (ALCOHOL FREE)
高亮的红茶茶汤自带温和醇厚茶韵,茶汤交叠柠檬芬芳果香,
将薄荷叶与蔓越莓汁交汇于其中,碰撞出酸甜可口,搅拌时响起冰块与杯子碰响,为春日拉开帷幕,清脆而舒爽。
 

经典柠檬冰茶
CLASSIC LEMON ICED TEA

当柠檬放入红茶中,经典的组合永远优雅,淡淡的柠檬香融合在红茶中,茶汤和果香的搭配,百搭不同的季节。

 

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红丝绒蛋糕
RED VELVET CAKE

有别于普通蛋糕胚,松软扎实的红丝绒蛋糕胚从视觉上便给予了食客足够的期待。诱人的酒红色,细腻湿润的口感如同天鹅绒,搭配奶油,感受奶香与绵润口感在口腔中的变化与融合,温柔萦绕的味蕾感知。
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巧克力蛋糕
CHOCOLATE CAKE

巧克力蛋糕胚上涂满甘纳许,微微湿润的口感与松软的蛋糕胚契合出优雅迷人的滋味,上桌前再撒上口感浓郁的黑巧克力碎,醇厚浓郁的巧克力风味绽放,些许的回甘是让整体平衡而满足的秘诀。
 

桂花红茶&陈皮白茶
SMANTHUS BLACK TEA &
PERICARPIUM CITRI RETICULATAE WHITE TEA

红茶与桂花仿佛是天造地设的一对,黑色油润的干茶,点缀着星星点点的金黄色,将花香与茶韵恰如其分的融合,一口尝尽桂花香,在氤氲的茶香与馥郁花香中温热全身。
而取自福建福鼎的白茶,并掺入新会陈皮的香气,剥离出一份古老东方山川大地的馈赠。三分陈皮香,七分白茶甜,仿佛天使的触碰,令人心醉神迷。

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全天早午餐
Brunch对于现代人来说,早已经不再是一顿“饭”,而是将自我从繁忙中挣脱出来的一种“慢生活”的生活方式。所以本季我们除了丰富美味的主食以及下午茶选择外,更为您更新了全天早午餐,希望在繁忙之中,您也可以回味假日的休闲,找回自我的节奏。

 

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牛油果卷饼
AVOCADO TACO

清爽的番茄莎莎中和了牛油果酱的浓郁,小洋葱、墨西哥黑豆、烤水果玉米粒带来多样的口感的同时热量也不高,吃多了都没有负罪感。
 

三文鱼鸡蛋煎饼
SMOKED SALMON EGG TACO

健身人士的蛋白质爆炸早餐,南瓜薄饼卷上烟熏的三文鱼,炒鸡蛋,再用炒蘑菇作点缀,蛋白质与膳食纤维的结合,美妙而治愈。
 

椰香燕麦粥
COCONUT OAT PORRIDGE

人们总能在熟悉的谷物里,找到新鲜的味觉。将丰富的什锦水果投入燕麦的怀抱,叶子的香味让人清醒。逐渐搅拌,便有了另一种令人愉悦的口感。
 


春季新餐已全国上新
邀您前来共品春季的时节之味

以美食为短暂春日做辅助延长线
还有更多美味等您来尝鲜!
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