当夏日阳光跃上海面，度假心情也雀跃起来。等不及飞往热带岛屿，不想要繁琐行李，即刻奔赴北京亮马河畔的新晋城市度假热地——WAA甲板西餐精酿吧，超大甲板上阳光热度正好，融合创意西餐美如马蒂斯笔下的绚丽油画，专业精酿已冰爽入杯，音乐也已按下播放键，一切美好准备就绪，只需一声情不自禁的“WAA”， 盛夏狂欢顷刻开启！
灵动多趣欢聚空间
多重惊喜一见即“WAA”
餐厅名字“WAA”的来源有趣又有爱。主理人林申和美塞致力于打造属于中国年轻一代的世界级精酿品牌，携手创办了青蛙精酿Tipsy Frog。2020年的一个美好夏夜，两位合伙人和朋友们一起在亮马河边小聚时，这个独一无二的甲板空间让他们情不自禁地“WAA”了一下，超大甲板、唯美河畔、宽敞明亮的空间，契合他们对完美聚会场所的所有想象，萌生了打造一个能交流精酿爱好和美好生活方式平台的想法。由此，WAA甲板西餐精酿吧华丽诞生，拥有超美甲板风光、超专业自酿精酿啤酒、超惬意度假风的都市休闲胜地惊艳亮相。
餐厅位于亮马河中央，坐拥京城独一无二的浪漫风光。独树一帜的主体外观设计，让初见它的人都会忍不住“WAA”起来。WAA的空间设计由未来以北建筑设计师事务操刀设计，轻奢优雅的气度直击人心，200多平的空间内，以流动的河水为灵感，用抽象的体块叠加贯穿于空间始末，在富有韵律的视觉节奏里获得多重观赏体验。低饱和暗色调赋予空间轻松氛围，明亮的绿色线条穿插其中，十足的灵动妙趣。室内共110个座位、分区考究，大堂区120寸大屏可畅享演唱会直播及多项体育赛事的快乐，12米超长精酿啤酒吧台特设27个酒头，可近距离欣赏一杯好精酿的诞生，半包卡座、临窗散台、私密包间适配多种用餐需求。
400平超大浪漫甲板
坐拥京城限量版风光
而当你穿过室内、迈入通往甲板的门，真正的惊喜震撼扑面而来。亮马河地处北京使馆区核心地带，两岸垂柳轻舞风中，蓝天白云之下的河面微波荡漾、如洒满碎钻般闪耀；周围星级酒店、星级饭店、精美小店林立，洋溢优雅轻奢的都市风情。WAA拥有全北京绝无仅有的400平米超大甲板，施施然舒展在亮马河中央，夏风吹拂时，耳边仿佛响起翻涌海浪声。 漫步甲板，北京白天与黑夜的迥异美景皆可尽收眼底，每日还有轮船航行河面，仿佛置身某个落日港口。甲板上的度假元素一应俱全，沙滩布景、沙滩椅、泳池、趣味解压的水枪大战……直接就地为你建造一座城市中的梦幻岛屿，特设120个座位让你和朋友们可尽情相聚，随时举行夏日沙滩Party。
颠覆认知的融合创意西餐
年轻名厨打造美味小宇宙
WAA的菜单由主厨Ben Chen倾情创作。Ben曾任费尔蒙北京酒店西餐主厨、华尔道夫外滩酒店最年轻的西餐主厨,上海宝丽嘉酒店咖啡厅厨师长等，资历深厚且富有创新力，他为WAA量身打造的融合创意西餐菜单惊艳而独特，融合东西方美食元素与精髓，经典和现代奇妙碰撞，能看到中国菜、西班牙菜、意大利菜、法餐、墨西哥菜、美国菜、泰国菜等不同国家风味的影子，宛若一部世界美食教科书、一颗舌尖上的美味星球。例如老北京麻豆腐玉米片、和牛胡同火烧，辣条冷切世界香肠奶酪拼盘等……道道打破认知、重构美味，看似毫无交集的菜品经Ben之手产生奇妙反应，搭配得完美无间、惊喜迭出，让人忍不住“WAA”!
世界级专业精酿啤酒
0距离欣赏现场酿制
如此奇妙百变的融合西餐，怎能少了好酒来锦上添花。主理人美塞是资深精酿自媒体人、ZW LAB高级侍酒师、曾任HK Hanaha品牌中国区负责人，对精酿有深入了解和研究，她相信：“中国年轻一代的‘我们’能做成世界级的精酿品牌”，因此将WAA打造成了精酿爱好者的天堂，在这里能喝到20余款真正专业的、有灵魂的精酿啤酒，主打酸WA，甜WA，苦WA，爽WA4个系列精酿，如自酿琥珀川IPA，果酒树莓酸、乌梅山楂海盐古斯、燕麦牛奶可可世涛等，味道醇正，还能在吧台欣赏精彩的现场酿制，亲眼见证一杯优秀精酿啤酒的诞生，每喝下一口，都会忍不住发出一声惊喜的“WAA”!
浪漫盛夏不可辜负，为了让每一位到来的朋友都能尽情享受快乐，WAA特别推出沙滩美黑下午茶，在全城最潮的甲板上亲吻阳光、漫步沙滩、将绝美河景尽收眼底，吹着撩人的夏日河风，享创意小吃、喝专业精酿，放松美黑，沉浸于这个都市梦幻岛屿所带来的美好之中。
度假不用远行，假日触手可及；无需乘风破浪，欢乐也能远航！和朋友一起到亮马河享受甲板度假时光，向美好生活say “WAA”,是这个夏天最潮的事!
WAA甲板西餐精酿吧 WAA Riverside Gastropub
地址：北京朝阳麦子店街53号中一楼101号
电话：131 1144 9134
试营业时间：每天下午2点至深夜
【开业活动Soft Opening Promotion】
1. 扫描二维码，关注WAA微信号即成为WAA会员，即日可获赠一份WAA自制开胃小吃；
2. 试营业期间（7.16-8.15），WAA会员可享受酒水外全单8折，不与其他优惠共享；
3. 储值限时特别礼遇（7月23日-31日）：
储值3000元，获赠30杯爽WA精酿啤酒（获赠价值1350元）；
储值5000元，获赠55杯爽WA精酿啤酒（获赠价值2475元）；
【特色菜品介绍】
老北京麻豆腐玉米片
麻豆腐自己大概从未想过，有一天还能如此华丽变身。选用有“豆汁界米其林”之称的尹三豆汁家的麻豆腐，秉承清真烹饪大师郑继远的家传炒制秘方，保证“大有来头”的地道北京风味，配上西班牙烟熏五花肉，如此跨国跨味蕾的搭配毫不违和且回味悠长。用玉米片蘸着吃，酥脆与柔润在口中循环往复，这道创意又有趣的北京版nachos，你值得拥有。
双色有机胡萝卜胡姆斯酱
一道让人爱不释手的开胃菜，始于颜值，忠于口味、陷于巧思。精选源自威廉农场的有机黄色、紫色胡萝卜双色搭配活泼乖巧，加入蜂蜜调理后充分释放自然甜味。源自黎巴嫩的特色酱胡姆斯酱，在主厨手中实现了跨界表达，将鹰嘴豆、柠檬、老北京钟爱的白芝麻酱和黎巴嫩当地特色调料巧妙混合后，呈现别具一格的迷人风味。可以用胡萝卜蘸胡姆斯酱吃，也可以用中国特色手抓饼裹上酱和胡萝卜一起吃，两种吃法，多重趣味，十分走心。
辣条冷切世界香肠奶酪拼盘
这道菜一上桌，肉食爱好者们就坐不住了，风卷残云之际，只听见 “WAA”声一片，堪称聚会神器、下酒的灵魂伴侣。精选意大利肠和帕尔马火腿，打下高品质基调，老北京蒜肠、酱牛肉和辣条的惊喜出场让人直呼“绝了”，如此出其不意的中西碰撞和丰富肉感，还没吃完就开始念念不忘。奶酪、酸黄瓜、泡菜、芥末一起助阵，解腻的同时增添无限回味。
主厨的番茄小菜园
这道菜是意大利经典番茄奶酪沙拉的创新版本，以绝妙创意，带来更健康的趣味吃法。主厨精选5款不同的有机番茄，一次尝到5种个性酸甜。老北京小吃果脯橄榄以碎粒状洒落其上，地道东方甜完美中和番茄的自然果酸。番茄之下另有玄机，新鲜的意大利布拉塔鲜奶酪呼之欲出，等着带你进入另一重美味境界。
和牛胡同火烧
当火烧走起国际范儿，满满一盘端上桌时瞬间收获“WAA”声一片。这道菜源自经典的墨西哥fajita，通常由烤肉、牛油果酱、酸奶油、莎莎酱以及青菜搭配墨西哥卷饼吃。WAA的主厨别出心裁地集齐地三鲜、肉糜酸豆角、摊黄菜和褡裢火烧这几样中国风食材，另加上酸奶油、青柠、沙拉丝来变幻风味，搭配塔啪酱、阿根廷酸甜酱、酸樱桃沙司三款自制酱汁，可随心DIY属于自己的定制版WAA fajita。青蛙精酿啤酒烤鸡、M6和牛三角牛腩和素食主义三种口味可供选择，每一种都各有妙处。
不接受批评的可汗羊棒骨
这道菜粗狂平实的外表下，藏着鲜嫩多汁的柔情。优选小羊腱炖煮过后，再精心卤制12小时，充分入味后才能进行煎炸，直至表皮酥脆，汁水牢牢锁于肉中；撒上主厨Ben秘制的果仁碎，馥郁的油脂香和坚果香和浓郁肉香完美融合，腥膻全无，唇齿之间肉汁满溢，香嫩回味；特制的水果泡菜解腻功力深厚，吃肉喝酒就泡菜，大侠们的快意人生也不过如此了。
低糖柠檬芝士蛋糕
用这款出自凯宾斯基饼房的定制款芝士蛋糕，助力属于你的夏日时光。低卡低糖的同时保持了高品质的味道与口感，光是那顺滑浓郁的芝士，就足以让唇齿缠绵不已，而柠檬的清新跳跃，瞬间点亮你的明媚心情。
甲板美黑下午茶 （推广价188元，原价288元）
以海浪为灵感的餐盘上，多枚精巧甜点十分吸睛：荔枝树莓蛋糕、红茶栗子芝士、玉兰花贝壳慕斯、猫爪西柚慕斯、香浓巧克力慕斯和圆圆抹抹茶， 配Harney & Sons英伦晨香红茶一壶（可换成咖啡），颜值与口味双高。
冬阴功阿根廷红虾
冬阴功的创新吃法，带你发现美味新大陆。将新鲜茄子做成酸辣口的冬阴功茄子泥，茄子的味道不但没被掩盖，还增添了许多热带芬芳；鲜嫩的阿根廷红虾仿佛刚刚上岸，蘸着茄泥一起吃，虾肉紧实弹牙，酸辣中带着鲜甜回味，记忆点满满。
野生大黄鱼畅游海鲜锅
没有海鲜的夏日不完整，这一锅鲜味爆棚的海鲜烩，满足你被阳光和海浪勾起的食欲。精选知名黄鱼品牌“闽东壹鱼”的野生大黄鱼，鱼肉肉质细腻、鲜美回甜；蓝口贝、扇贝、文蛤是老搭档了，鲜上加鲜；小番茄和炭烧奶白菜点缀其中，俏皮可爱、营养加分。
【精酿啤酒介绍】
树莓酸艾尔：(原麦汁浓度：12.0°P;ABV 4.2%; IBU 0) 树莓浓缩汁的加入使得果香味浓郁，泡沫洁白，杀口力强，口味丰富，酸感均衡，小酌一口，不仅发出“哇塞”的尖叫。
乌梅山楂海盐古斯：(原麦汁浓度11.2°P;ABV 3.5%; IBU 10)采用小麦芽、皮尔森麦芽和燕麦，少量添加红曲米精心酿制而成，酿造过程中将乌梅干、山楂干和洛神花进行浸泡，并添加大量山楂浓缩汁和适量海盐，酒体饱满，酸甜均衡，是一款不可多得的产品。
燕麦牛奶可可世涛：(原麦汁浓度：16.0°P;ABV 6.8%; IBU 15) 燕麦使得酒体饱满，可可粉与乳糖的添加使得口感醇厚，并带来如巧克力般香甜丝滑的香气，酒体似牛奶般醇厚，让人回味无穷。
琥珀川IPA：(原麦汁浓度：14.8°P;ABV 6.2%; IBU 25) 琥珀色的酒体带来饱满感官体验，这款IPA采用了香气狂野而奔放的美国酒花进行酿造。柑橘、西柚等水果香气犹如琥珀凝结，让人忍不住开怀畅饮。
