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    丼饭专门店“丼丼屋” 北京朝阳大悦城新店亮相

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    【2020年10月,北京】香港美心集团旗下丼饭专门店——丼丼屋 (DONDONYA)于近日在北京朝阳大悦城揭幕其京城第四家分号,致力于将丼饭这一便捷美味的日本国民美食带给更多京城食客。

     

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    丼丼屋朝阳大悦城店是丼丼屋继北京东方广场店(2014年开业)、新东安广场店(2018年开业)及国贸商城店(2018年开业)后位于北京的第 4 家分店,也将会是高度聚焦年轻人群的分店。这间风格清新明快的小店,专为休闲小聚和日常便捷用餐而设。它还是首家引进日本本土杂货品牌“中川政七”产品的丼丼屋门店。在这里,不仅可以享受充满幸福感的高性价比美味,还能在店内买到经典实用的日式杂货,如餐具、熏香,手帕布巾、达摩摆件等。与此同时,丼丼屋也将平日仅在店铺能享用到的部分食材及用具进行预包装销售,包含日本稻种越光米、滑蛋酱汁与滑蛋锅等。目的是将“自己动手制作美食的小确幸生活理念和态度”传达给更多热爱生活的食客们。

     

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    在丼丼屋朝阳大悦城新店,客人会发现菜单中悉数呈现了丼丼屋的招牌“滑蛋丼”和“特选丼”系列。其中“滑蛋鸡肉丼”由于其鸡肉与鸡蛋的搭配,如妈妈跟孩子般亲切,因此而又名“亲子丼”;“胜丼”则象征着日本人在重要考试或比赛前给自己打气必胜的趣味传统;季节性新品“泡菜滑蛋祭”系列更添加了日式泡菜的清爽风味,让美味更具层次。每款主食以丰盛的定食套餐形式呈现,内含日式汤物、新鲜水果、沙拉小菜和日式炖蛋等美味配菜,十足的养胃又暖心。

     

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    在丼丼屋,每一款丼饭都采用了日本名贵稻种“越光米”,色泽透亮,口感香甜;定番滑蛋丼系列采用了生吃级别的蘭皇鲜鸡蛋烹制,蛋香浓郁,醇厚入心;滑蛋酱汁也是用多种优质食材与酿造酱油精心配比,并搭配鲜美木鱼花高汤调制而成,能充分体现出每一种食材的本味鲜香。而尤为客人所青睐的丼丼屋滑蛋系列令滑蛋如瀑布般倾泻入碗中,蛋液包裹着肉类和饭粒在舌尖绽放,醇厚融合的口感令食指大动,幸福感飙升。除了丼饭系列,咖喱饭和乌冬面也颇值得品尝。

     

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    关于丼丼屋:
    香港美心集团旗下日式丼饭专门店——丼丼屋(DONDONYA),自2010年创立以来,现已在北京、上海、杭州、香港等城市设有分店。丼丼屋秉持“匠人匠心、幸福手作、保持真味”的经营理念,严选新鲜优质食材,通过专业日式烹调技艺和细致贴心的服务,力求让食客享受正宗的日式国民美食。其中“滑蛋丼系列”的亲子丼、胜丼、滑蛋鳗鱼丼, 以及“特选丼系列”的炭烧鸡肉丼、洋葱烧牛肉丼、鳗重等都是丼丼屋的招牌之作,广受食客的喜爱。

    丼丼屋はマキシムズ・グループが運営し、2010年創立以来、現在中国において北京、上海、杭州、香港などの都市で展開。「匠の心で、幸せを手作り、真の味を保つ」という経営理念を掲げ、新鮮かつ高品質の食材をプロの日本式調理法と細部まで拘ったサービスを通じて、お客様に本物の日本国民の味を届けていく。この中、定番の「玉子丼シリーズ」の親子丼、カツ丼、鰻玉子とじ丼、「特撰丼シリーズ」の炭焼きチキン丼、バラ焼き丼、鰻重などは看板メニューであり、お客様からも大好評。

    DONDONYA, a Japanese Donburi (rice bowl) specialist owned by Hong Kong Maxim's Group, has set up branches in Beijing, Shanghai, Hangzhou, Shenzhen, Hong Kong and other cities since its establishment in 2010. Adhering to the business philosophy of “craftsmanship, happy hand-made work, maintaining true taste”, DONDONYA carefully selects fresh and high-quality ingredients, with an aim of bringing the authentic Japanese national cuisine to customers through professional Japanese cooking techniques and attentive service. Among all widely-loved bowls, Oyakodon, Katsudon and Eel with Egg Rice Bowl from “Egg Bowl Series”, Sumiyaki-style Chicken Rice Bowl, Grilled Beef with Onion Rice Bowl and Grilled Eel Rice Bowl from “Selected Bowls” are featured works of DONDONYA.


    丼丼屋北京门店一览:
    北京朝阳大悦城店  地址:北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城8F-04   
    电话:010-85565889
    北京东方广场店 地址:北京市东城区东长安街1号东方新天地商场B1层BB01B号
    北京APM店 地址:北京市东城区王府井大街138号北京apm 5层L516号
    北京国贸商城店 地址:北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城南区B1层SB1056号
     

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