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    Opera BOMBANA商务午餐 以最曼妙的姿态拥抱秋天

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    秋季的正午,有区别于盛夏的温柔热意。此时不需要太高调刺激的食物,驱赶盛夏的燥热,又尚不到需要质地厚重的烹饪,为身体带去高能量。Opera BOMBANA为初秋量身定制的商务午餐,将清爽却好滋味、温和却丰满的食材作为秋天的序曲,让北国的秋天,更曼妙恣意。

    依然是高性价比的三道式/四道式菜单选择,三道式售价人民币328/位,四道式售价人民币358/位,午间小憩充电时间,就在Opera BOMBANA。

    开胃菜

    海虹配白葡萄酒,香芹叶及香料
    海虹的清新幼淡,浸透了白葡萄酒微酸微醺的滋味,简直清新加倍,将初秋尚且炎热的体感统统带走,是绝佳的开胃菜品。
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    布拉塔芝士配樱桃番茄,凤尾鱼,罗勒
    烂漫阳光的樱桃番茄与凤尾鱼,仍让人瞬间联想到暌违整年的夏季沙滩,味淡绵软的布拉塔芝士,恰到好处地“勾引”出胃口,
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    意面

    意式宽面配什锦蘑菇
    一网打尽应季菌类,浓稠却不腻的奶油酱汁,将菌类饱满的口感,差异感的香气烘托到最盛,裹上意式宽面的弧度,每一口都回味亦满足。
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    黄金意面配牛肉酱,地中海香料
    经典意面搭配,为整天的精神加油添劲的“利器”。浓郁咸香的牛肉酱,香气四溢,顺滑的口感与意面的弹牙口感相互激发,地中海香料更让人提振精神,活力满满。
     
    主菜

    香煎多宝鱼配茴香汁,西西里什锦蔬菜
    宜人营养的西西里什锦蔬菜,抓住阳光的小尾巴。多宝鱼幼嫩多汁,表皮透着令人愉悦的焦黄,搭配有想象力的茴香汁,口味清爽独到。
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    慢炖猪颈肉配土豆泥,时令蔬菜
    软糯却依然有韧劲,脂肪分布恰到好处的猪颈肉,口感触觉令人十足意满。优质的食材选择是这道菜的首要,慢炖后的猪颈肉异常入味,唇齿留香。
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    香烤和牛牛里脊配土豆,百里香牛肉汁(需另支付38元)

    性价比极高的Opera BOMBANA经典菜品!上乘的和牛牛里脊出现在午餐套餐中堪称华丽,百里香牛肉汁不仅增香更让味蕾熨帖解腻,每一口都能体会到优质和牛里脊完美的纹理与汁水。
     
    甜品

    开心果三重奏,开心果冰淇淋配开心果奶油及琥珀开心果
    开心果爱好者不可错过的甜品,三重开心冲击,让你愉悦整天。温和的开心果香,正是逐渐向秋季过渡的美好滋味,坚果的甜香有着别样的回味空间。
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    香缇丽奶油千层配树莓冰霜
    无需赘言的Opera BOMBANA经典甜品。酥脆、漂亮的千层酥,每一口都能感受到空气充盈在面皮间的奇妙。华丽的香缇丽奶油,除了满足想不到其他。
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    每日精选进口芝士配橙子酱,洋葱酱,核桃面包
    如果不赶时间,推荐细细品尝当日精选芝士盘与各种食材的碰撞,感受芝士的力量。

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    【Opera BOMBANA】餐厅基础信息

    「Opera BOMBANA」意大利餐厅位于北京侨福芳草地,是名厨 Bombana对现代意式餐厅的个人诠释,旨在呈现地道的意大利美食及轻松高雅的用餐体验,为北京的饕客带来口腹之欢。餐厅提供新鲜烘焙的面包,意大利面包大师Giuliano Pediconi以专业的指导,使用最好的意大利面粉和自然酵母发酵,在专业厨师的精雕细琢后新鲜出炉可供您在餐厅享用或带回家品尝。酒单以意大利产区为主,精选世界各地的葡萄酒,储藏于具备灵敏湿度和温度控制设备的玻璃塔酒柜中,以保证最佳口感。

    营业时间:
    午餐:中午12:00至14:30
    晚餐:17:30至22:00
    电话 : 010-56907177
    地址:中国北京市朝阳区东大桥路9号Parkview Green芳草地地下二层21号单元
     

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