蓝港初见,桃花半露“胭脂”面

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提到“胭脂”二字,你绝对想不到这竟是一家餐厅,还是一家因为太美被误认为“花瓶”,可是餐品表现不俗的餐厅。

 

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还未看见门脸,便被顶层大大的一只猫咪给吸了眼球,如此显眼且具有辨识力的logo,使得胭脂在蓝港众多餐厅中脱颖而出。店内外所有的花艺都是由专人打理,在“美”上,店主很是执着,执着到店里的花必须全部用真的,且定期更换;执着到少见的绣球花,在胭脂被布置在外摆区,引得路人诧异;执着到连卫生间都美到让人忍不住自拍……

 

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环境上下了大工夫,菜品上更是没有落下。从摆盘到味道,很多第一次到店的客人都会有“居然可以这样”的感觉。


胭脂招牌桃花虾108元
明亮的红色总能将人的食欲激发,更何况是颜值如此之高的“红”呢?胭脂虾入口酸甜,虾球的选择下了苦心,咬下去Q弹,吃下去鲜美。酸甜口的酱汁十分讨喜,进店必点。
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鲜椒豉香牛仔粒 128元

不要被它的外表迷惑啦!虽然满目的干辣椒和花椒,但是它并没有很辣,更多的其实是香味。说是牛肉粒,其实更像是牛肉块,谁家的牛肉粒会这么大这么实在呀!牛肉粒肉质软嫩,入口即化。

胭脂玫瑰酥皮猪手88元

仙气缭绕中,铺满了玫瑰花丝的猪手若隐若现,原来我们常见的猪蹄也可以这么仙这么少女!不仅看起来少女,猪手中的胶原蛋白可以让人保持年轻,让吃的人更加少女!猪手入口软糯,特别入味。
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鲜花椒浸鲈鱼98元

初见会觉得这道菜很平淡,清澈的汤汁上有一块洁白的鲈鱼,“人畜无害”就是它了。但是,可千万不要被它的样子骗啦~鱼肉中浸满了花椒的麻和辣椒的辣,和它的外表特别反差,但是这个味道又不是那么霸道,让人惊喜连连下根本停不下筷。
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鹅肝酱干捞粉丝58元
粉丝控们的福音来了!包裹着鹅肝酱的粉丝到底是什么神仙美味啊!简直就是天造地设的一对!

神仙椰汁羔羊肉78元
椰汁和羊羔肉?两种让人完全联想不到在一起的食材,在胭脂居然相遇了,还是很完美的相遇。椰汁做成的椰汁冻完美覆盖在羊肉上,激发了羊肉的鲜,蘸上特调的酱汁,简直是夏日的福音。
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私房慢卤香酥羊腩肉88
这是餐厅老板钟爱的一道菜,也是食客们心中的白月光。内蒙羔羊肉肉质鲜美,厨师在羊肉的外层裹上面糊入锅炸,出来的羊腩肉表皮酥脆的同时,还保留着汁水,这还不够,还得入烤箱烤制,那叫一个外酥里嫩。吃的时候还得配上特制的蘸料,香酥满口,让人停不下筷。

金沙蛋黄焗白玉菇58元
咸蛋黄系列的产品在近几年很出风头,如果你是“咸党黄星人”,那么对于金沙蛋黄焗白玉菇,只有“买它买它买它”的建议~被咸蛋黄包裹住的白玉菇仿佛突然有了灵魂,让人忍不住打包上一份,看电影就没有爆米花什么事儿了。
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虾子圆葱罗马生菜58元

罗马生菜虽然平平无奇,但是加入虾籽的罗马生菜你值得拥有!虾籽的鲜一下让罗马生菜不那么普通,如同神笔马良画龙点睛一般神奇。入口清爽微甜的罗马生菜与鲜美的虾籽,就算是不爱吃蔬菜的小朋友,也会爱上哦!

脆皮薄切小土豆48元
土豆怎么可以那么惊艳?常见的土豆被厨师料理完,呈现出外脆里软的高级质感,这不就是土豆的最高境界嘛!配上小葱、橄榄菜和小米椒,又赋予了土豆更多的层次。土豆本身就是怎么做都好吃的神奇小可爱,这么处理下来,只点一盘可能不太够呢!
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饮品:樱花迷踪
朋友圈骗赞就靠它了!这是一款仙气缭绕的神仙饮品,粉粉的颜色也超级适合小仙女们呢!淡淡的樱花香气十分迷人,里面真的有樱花花瓣哦~入口微甜,带有点点气泡,冰着喝起来十分夏天。
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甜品:胭脂
能以店名来命名,绝对是胭脂的镇店甜品了。端上来瞬间真叫人以为是首饰盒,打开以后那细腻质感,像极了古时的胭脂,给这个颜值跪了,根本舍不得吃好嘛!小心翼翼用勺子挖了一小块,口感类似慕斯,细腻柔软且带有淡淡的红枣香气,甜度刚刚好。拥有这款胭脂,就是蓝港里最靓最美最大家闺秀的崽了。

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☑地址: 北京市朝阳区Solana蓝色港湾湖畔美食街(近朝阳公园西4门停车场)

☑电话:18612269595

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