在熙熙攘攘，高楼林立的国贸中心，藏匿了一间以大面积白色为主色调，设有大量绿植和鲜花的Simply fresh馥遇餐厅。高达5米的挑高带来自在的空间感，软包椅由设计师品牌“造作”特别定制，颜值和舒适度并存。在落地窗和整洁浪漫的白色纱帘旁坐下，置身于美妙轻快的音乐中享受美食，坐拥惬意阳光，或迷醉夜色。气氛如此闲适怡人，正如理想中的自家客厅，被实现在了CBD的钢筋丛林里。

随处可见的艺术家画作，更使简约的空间具有独特的气质。其中最受瞩目的一副，是知名的现代艺术家张长江为Simply fresh馥遇餐厅倾力打造的原创作品。这副创作为粉色底，主角是一只萌萌哒的小熊，上面不仅布满了奇趣却自成规律的线条，更隐藏了艺术家对餐厅和客人的美好祝愿与诚挚的欢迎。很多客人都喜爱在此作品前合影留恋，馥遇餐厅也特地以这副作品为主视觉，制作成湿纸巾的外包装置于餐盘中，让人爱不释手。艺术品混搭烟火气，散发自成一派的独特魅力。

Simply fresh馥遇餐厅坚持每日采购新鲜食材，由具有海外背景的厨房团队研发制作以意大利菜为核心，不拘一格的多国美食。为繁忙的都市人，不断呈现新鲜，创新的美味惊喜。

在这个热烈的夏季，simply fresh馥遇餐厅的团队以意大利菜为基础，并将多国料理的亮点融入了夏季菜单，打破思维的壁垒，探索味觉享受的无限可能。

海陆派对
美味因与人分享，从而产生更多的愉悦感。这道菜来源于广受喜爱的西班牙tapas，以酥软的吐司为底，悉心制作了多种搭配，有香浓的意大利萨拉米肠配土豆，也有自制三文鱼配松露酱裹酸奶油，鹌鹑蛋时蔬丁，和爽口的橄榄油炒什菌。

美国扇贝刺身
配苹果粒，小干葱，墨西哥辣椒油，青柠
融合日式的料理方式，以刺身的方式呈现的这道夏季新菜，体现了美国扇贝最鲜甜的口感，墨西哥的辣椒油使其滋味无穷，而苹果粒增添了咀嚼的快感，并使得后味清香。

低温鸡肉，白芝麻，辣意大利面
配三色彩椒，红油
中国的红油混搭意大利面，这道意面是一个“接地气”的存在。中菜西做的美味背后，有着simply fresh馥遇的团队反反复复地自制红油，低温鸡肉，测试搭配比例的匠心。

帝王蟹肉与甜玉米意大利扁面    
这个大胆的搭配，撞击出意料之外的好味道，帝王蟹肉的鲜和玉米的鲜甜多汁，融合在舌尖，绽放独特的愉悦感。
 

馥遇海鲜饭
西班牙海鲜饭，会热烈而直截了当地勾起食欲。Simply fresh馥遇精选优质的海鲜，以独有的美妙配方制作这一道丰盛而美妙的海鲜饭。当一大盘馥遇海鲜饭呈上餐桌，浓郁的香味已足以使人口舌生津。而与对面的同伴一同自在地分享美味的同时，定会一同获得家庭风味的美食才有的满足和幸福感。

紫薯椰浆汤，配36个月帕玛森芝士与松子奶泡 
紫薯颜色美丽，营养丰富，椰香和紫薯的搭配十分妥帖，帕马森芝士的加入使得层次饱满，而松子奶泡则带来味觉的冲击与升华。

橙香低温烤鸡腿
烤鸡的香气，混合着新鲜橙子的清香，是怎样的感受？馥遇的厨师团队巧手将这样平常的食材，带来了令人欣喜的味觉体验。低温烹调的处理方式保留了鸡肉内部的肉香和软嫩，而橙子的香气则融化了烤得金黄的鸡皮可能会有的油腻，猝不及防的小细节最打动人心。
                       
藤椒低温三文鱼
墨西哥辣椒油浸，配花椰菜泥，茴香与莳萝草泡沫           
肥美的三文鱼经过低温处理，保留了内芯的多汁和软嫩，而经过中国藤椒和墨西哥辣椒油的提前浸泡，带来丰富的滋味，厨师巧手将鱼皮处理得焦脆，务必连鱼皮一同食用，会缔造一尝难忘的味觉记忆。

鸽子三重奏
低温鸽胸肉，炸燕麦鸽子腿，鸽子肝泥三文治                                
鸽子的三个部位在这道菜里以截然不同的三种方式呈现，鸽胸肉经过低温最大程度的保留了肉质的鲜美，鸽子腿经手工剁碎合二为一，外裹燕麦微炸得金黄，香气扑鼻，而酥脆的意式薄饼里夹了鸽肝泥，巧妙的呈现方式，使其成为夏季菜单的焦点之一。

百香果椰子奶冻配芒果粒
馥遇餐厅的意式奶冻配什莓一直很受欢迎，这个夏季，在原有的基础上做了升级，改良成椰子味道的奶冻，以小部分的百香果奶冻提升层次感，又加入了新鲜的芒果粒和椰子脆片，带来一些东南亚的热烈风情，美味又清爽。

香米布丁配肉桂焦糖
这道菜应该为喜爱西班牙菜的朋友所熟悉，实在是一道经典之作，平实的原材料带来难以拒绝的好味道。炎炎夏日，在馥遇享受一顿美餐之后，再饱，你也会不知不觉一勺一勺舀完它！

更多的惊喜新菜，等你自己来发掘。文字和图片再过精彩，都无法比拟在馥遇白色实木的餐桌旁安坐，享受食物入口那一刻的真实感受。而精心准备的菜品，若能在繁忙，高压，此起彼伏的都市生活里，愉悦了舌尖，抚慰了心情，则是它最绚烂的升华。

芬芳馥郁，不期而遇。
 

Simply fresh馥遇独特卖点：
1.    地理位置闹中取静
2.    大幅玻璃幕墙，带来充裕采光
3.    设计极简，大量的鲜花绿植，视觉享受之余，空气清新
4.    多幅艺术家的画作，包括知名现代艺术家张长江为馥遇特地原创的画作及大量版画
5.    每日采购食材，保证最新鲜的口感
6.    Simply fresh馥遇餐厅的菜式不拘一格，好吃永远是第一位。
7.    所有的酱汁，食材的处理，餐前面包，甜点，全部店内自制，不使用任何对健康不利的添加剂。
8.    在国贸区域相似餐厅中，菜品的价格极具性价比。
9.    Simply fresh不仅提供正宗的品质意大利餐，还提供设计师珠宝，艺术画作，生日蛋糕，鲜花定制，提供多元化的一站式服务。更设有两间包房，可灵活组合，供各种私密场合使用。

获得奖项：
•    2017“年度最佳意大利餐厅”——That’s Beijing
•    2018“编辑最喜爱的餐厅”——TATLER尚流


餐厅信息：
电话：010 52903887
北京市朝阳区建外大街光华东里8号院中海广场北楼2层
Simply fresh馥遇餐厅