一家餐厅，两种体验，餐厅可容纳约70人同时就餐，根据不同的就餐主题和空间内饰巧妙区分。简餐区是地道南洋菜式小馆“星洲老爷”，另一边是法亚洲精品菜肴餐厅“Justin文秀时尚法餐”，无论是工作日里健康快捷的商务午餐，还是正式的聚会晚宴、或是亲朋好友之间的私密约会，都能满足您的各种需求。
 
入口处为轻松休闲的简餐区，木质桌椅搭配大厨亲自挑选的配饰，以及独一无二的环保吊灯，营造出异域风情。这里还有极富东南亚风情的单车，作为独特的调酒区。简餐区的餐桌还设置有特别的暗阁，贴心准备了充电宝，满足食客的不时之需。
 
星洲老爷餐厅承载着郭文秀大厨对南洋传统风味的坚守，也寄托了他对法亚美食的全新创意。简餐区主营南洋家乡菜。精选高端食材，呈现地道东南亚风味，其中招牌菜包括香炸五香腐皮卷、肉骨茶、新加坡鸡饭、辣椒螃蟹、蒸鱼佐娘惹酸甜辣椒酱等等。新加坡鲜虾汤面汤汁鲜美微辣，排骨脱骨软烂，更有海鲜的甜美，特色的鱼生、汤底、咖喱的选料均来自东南亚各国。
 
精致餐饮区采用白色简约高雅的内饰，一切只为突显菜品和服务。餐厅采用全套Georg Jensen酒具，雅致中增添几分现代的设计感。这里主打法式精致餐饮，融入亚洲元素，汇聚郭大厨多年菜品精髓。
 
Justin文秀时尚法餐餐单包括经典的388元套餐、688元套餐、888元套餐。招牌菜包括松露鹅肝小笼包，松露的香味浓郁，口感饱满，外皮很薄，汤汁丰盈；马头鱼搭配花椰菜，花椰菜以三种做法呈现（花椰菜丁、花椰菜慕斯和腌制花椰菜），搭配鱼皮酥脆的马头鱼，口感层次丰富；爆炒澳洲七级“和牛”配胡椒汁，和牛采用新加坡做法，以中餐的烹饪方式与工具加入黑椒汁爆炒，并配以西式萝卜泥和绿蔬，以中西合璧的烹饪方式完美呈现优质食材。同时，菜单中更有选自自北京绿嘟嘟农庄（Greenay Farm）的上佳食材，包括在“世界动物福利（CIWF）”全球颁奖典礼上捧得金奖的北京油鸡与鸡蛋。
 
餐厅常驻厨师为Dan Tan Jiansheng（陈建陞）是Justin Quek的首席弟子，极具天赋，曾在Justin新加坡的著名餐厅Sky on 57工作多年，熟知法餐与新加坡菜等不同菜系，尤其擅长处理海鲜类食材，对火候的把握十分精准，如今他跟随Justin来到北京，同时也带来了他的烹饪热情与创意菜品，广受食客们的欢迎与认可。
 
餐厅还设有一间包间，用酒柜作为隔断巧妙隔开，成为一处独立而私密的所在。这里有郭文秀大厨亲自甄选的优质葡萄酒，存放于作为包房隔断的酒柜中。许多来自波尔多小众精品酒庄的美酒，等着你去发现。
 
 
联系方式
营业时间： 11:30-21:00 周一至周六
地址： 北京朝阳区建国门外大街甲6号SK大厦二层205
电话： 010-85185589