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    以茶入馔 新食尚主义
    创意茶馔 奏响新乐章
           TWG Tea主厨深谙每种甄选茗茶的个性,不断探寻茗茶入馔的美食精髓,倾注于追求口味的同时,勾勒出富有层次感的味觉体验。
           全新菜单呈现了更多新创菜品:香烤白金枪鱼(Grilled White Tuna)佐以清爽摩洛哥薄荷茶(Moroccan Ming Tea)特调凤梨莎莎,入口伴随隐隐薄荷香气,酝酿出浓淡不同的层次口感,恰到好处地唤醒味蕾;油封银鳕鱼(Cod Confit)佐以香草碎,高汤中融入玄米茶(Genmaicha),绿茶与烘炒米香与海鲜的搭配相得益彰,口感浓郁和谐。
     
    品味依然 引领新食尚
           作为全球高端茗茶与精致美食的引领者,TWG Tea提供丰富多样的选择,演绎全天候的美食体验。TWG Tea集团行政总厨David Thien表示,“TWG Tea恪守在菜品上为食客奉上优质品质食材的理念,努力将茗香佳肴融合的艺术呈现至淋漓尽致。”
           TWG Tea茶香精选料理将茗茶融入早餐、午餐、下午茶、晚餐,令爱茶之人沉浸在茶香世界:融入茶香特调酱汁的班尼迪克蛋(Eggs Benedict)是开启活力一天的经典早餐:水煮农场鲜蛋,佐以牛肝菌荷兰酱,可选择佛罗伦萨菠菜酱火鸡火腿或烟熏三文鱼,享受柔滑鲜蛋与茗茶相互交织的奢香口味;轻盈的吞拿鱼沙拉(Tuna Salad)中融入情人茶的迷人香气,香煎吞拿鱼,搭配脆炸鱿鱼圈,佐以番茄沙拉、牛油果慕斯和橄榄酱、风干银鱼柳碎,清新的绿茶调配以橙花,与海鲜搭配,口感清爽又不失情调。
           而作为与茶搭配的下午茶甜点更是新菜单不容错过的篇章:反转焦糖苹果酥塔的口感酥脆厚软,透出波本香草南非之茶的甜蜜味道,令人心动;融入茶香的蛋糕与马卡龙,每一口都能够品味隐约的清新茶韵。亦或是点选一杯特调的茶香鸡尾酒,搭配甜点或主菜,沁人心脾之感于齿间轻启,无处不在的氤氲茶香让味蕾充满愉悦。

    奢享茶馔 混搭新风尚
           TWG Tea一直以众多茗茶系列,为中国的爱茶之士带来精致茗茶与高端品茶生活方式。在满足客人对茗茶口味的创新与探究的同时,以不断丰富的茗茶口味与茗茶搭配,成就茶香美馔的混搭时尚。专业茶品师会依据客人所选则的菜品或甜点,推荐与之搭配的茗茶建议,茶品与菜品的口味巧妙融合,却又不失各自的特色:如搭配伊比利亚火腿沙拉(Iberian Ham Salad)可以选择味道浓郁的1837红茶(1837 Black Tea),平衡肉类油腻口感的同时,1837红茶中的莓果香气与菜品中的迷你番茄、新鲜水牛芝士相得益彰。TWG Tea以专业与用心为爱茶之人与美食饕客带来独具一格的味觉之旅,悄然诠释品牌所呈现的多元生活方式。
           TWG Tea一如既往地呈现精致茶品美食,全新菜单开启耳目一新的味蕾与感官的体验,与你邂逅至臻茗香“食尚”之旅!


    关于TWG Tea
     
    TWG Tea始于新加坡,为世界奢华茗茶品牌,旨于颂扬新加坡自1837年起开拓优良茶品、香草及奢华休闲精品的伟大历史。TWG TeaThe Wellbeing Group的简称,成立于2008年,集团主张把其国际分销网络拓展至专业人士,并实现独特和原创的零售精品店和高级沙龙。TWG Tea拥有众多茗茶系列,品质上乘茶叶从不同优质茶园直接收割回来,再经由人手独特配制成调配茶。TWG Tea是高级茗茶先锋,毎季都会与世界知名茶园推出崭新且具有创意的茗茶,同时亦提供时尚茶具和精致茶点与小食。
     
    2008年,TWG Tea于新加坡Republic Plaza开设了当地首间沙龙和精品店,之后亦陆续在当地标志性地区,如ION Orchard购物中心、新加坡滨海湾金沙购物中心和高岛屋购物中心等商场开设分店。TWG Tea致力将其业务扩展至全球,于曼谷、上海、迪拜、广州、香港、吉隆坡、台北、东京、马尼拉与雅加达相继开设TWG Tea沙龙与精品店。此外,亦在英国伦敦Harrods Knightsbridge区及美国纽约Dean & DeLuca Madison Avenue开设多间TWG Tea精品店。TWG Tea亦是全球高端酒店、高级餐厅、国际航空公司的茶叶供应商,并行销至世界各地的美食据点,包含葡萄牙的El Corte Ingles、澳洲的David Jones、德国的FeinkostKaefer、俄罗斯莫斯科的GUM。同时,TWG Tea更为全日空航班的乘客及新加坡航空头等舱、商务舱、以及贵宾休息室的乘客提供精致茗茶,于万尺高空细细品尝。
     
    TWG Tea市场涉及新加坡、澳洲、阿塞拜疆、比利时、柬埔寨、加拿大、中国、捷克共和国、丹麦、爱沙尼亚、德国、香港、印度、印度尼西亚、日本、科威特、澳门、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、墨西哥、摩洛哥、新喀里多尼亚、新西兰、巴基斯坦、菲律宾、葡萄牙、卡塔尔、俄罗斯、沙特阿拉伯、塞舌尔群岛、南非、南韩、西班牙、台湾、泰国、土耳其、乌克兰、阿联酋、英国、美国及越南。在欧洲可从www.Harrods.com 订购TWG Tea 产品,在美国可从www.DeanDeluca.com 订购TWG Tea 产品。加拿大地区订购则可从www.VansingDG.com 购买TWG Tea 的产品。更多细节和国际网上订购可参考TWG Tea官方网站,或下载TWG Tea 手机App,让您于手指流动间体验世界极致享受的品茶文化www.TWGTea.com

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