“先圣未能此,后贤乏斯味。若无大手笔,谁堪创世纪?”——陈毅《湖海诗社开征引》2018年12月8日,苏酒集团(洋河股份)与北京国际酿酒大师艺术馆(MIBA)携手创制的“中国首个高级定制跨界白酒艺术品·洋河大手笔”上市发布会——壹笔万象·白酒跨界艺术展暨洋河大手笔上市发布会在北京国际酿酒大师艺术馆(MIBA)盛大举行。中国酒业协会理事长王延才、洋河股份产品总监,苏酒集团贸易副总经理张学谦、北京国际酿酒大师艺术馆馆长宁小刚、参与洋河大手笔艺术创制的非遗传承人大师及艺术家、各领域精英齐聚北京国际酿酒大师艺术馆(MIBA)共同参与、见证了洋河大手笔上市发布及壹笔万象·白酒跨界艺术展。
从2016年北京国际酿酒大师艺术馆开馆起,便将创作一件有着北京国际酿酒大师艺术馆特质并充满匠心的酿酒艺术品视为其理想。这支酒,要代表传统、原创、不妥协,还要有全心体验的创新。这支酒,不仅要所有人都看见,还要所有人都从没有见过。
据北京国际酿酒大师艺术馆馆长宁小刚介绍,在和洋河股份产品总监,苏酒集团贸易副总经理张学谦谈到了白酒的产品创新、审美意趣和消费者沟通等问题时,张学谦认为最好的白酒产品,自身应该是鲜活而又富有艺术语言的。因此,白酒的未来,重视审美情趣及消费者互动应该占据白酒设计的中心位置。创作之初,宁小刚看到了梦之蓝系列,其状如悬胆、富贵俊朗的外形,引人注目。而后,北京东风艺术社区,一个具有江南大府邸气质的私宅里住着洒脱至极的艺术家徐龙森先生。在徐龙森停机库一般巨大的画室里,徐先生手握大斗笔,饮酒挥毫的放达气概,引人入神。
洋河的酒瓶与徐龙森的大斗笔时常交织在眼前。一支酒的形象,逐渐清晰——将中国传统精工巧制:陶瓷、景泰蓝、毛笔、酿酒等艺术融汇于一体,用多位非遗大师手作中富含的纯粹中国传统艺术语言,讲述一个既符合审美逻辑,又大尺度突破酒类包装惯性思维的白酒创新大故事。在这个故事里,既有鲁班、有李白、有怀素、有王阳明等等手握人生大手笔的历史人物作为故事背景,还有当今更多同样拥有大理想、大抱负、大成就的人物作为故事主角。
这个故事的名字就叫:洋河大手笔。
于是,就有了现在矗立于眼前的这一支酿酒艺术作品。它集首届轻工“大国工匠”、中国酿酒大师、洋河股份副总裁、总工程师周新虎,国家级非遗传承人、中国景泰蓝艺术大师李荣魁,景德镇陶瓷大师洪润宝、非遗传承人汝阳刘64代传人张凤云。以一物之形,将中华一众传统原生艺术,汇馈于当代。
发布会现场,中国酒业协会理事长王延才说:“洋河股份与北京国际酿酒大师艺术馆在白酒跨界艺术展中呈现出来的洋河大手笔,就是中国酒与文化的发展关系最为贴切的象征物。它的出现,不仅为中国酒业带来一种全新的审美价值,同时也标志着传统的中国白酒在文化的继承与创新发展历程中,迈出了令人惊喜的一步。”
中国酒业协会理事长王延才
洋河大手笔设计师和工匠团队分享了关于大手笔的创作历程,张学谦还提到:“洋河大手笔是洋河品牌与酿酒大师艺术馆的跨界首款作品,差异化的审美诉求造就了独有的文化体现和形式表达。有墨香、有瓷品、有酒韵,体现了文化自信和中国智慧,将历史、人文、艺术等融为一体,是品位与价值的输出和表达,是所追求的是身份认同与文化认同,能打动人。”
洋河股份产品总监,苏酒集团贸易副总经理张学谦、国际酿酒大师艺术馆馆长宁小刚现场互动分享
现场来自不同艺术门类的艺术家们分享了洋河大手笔在不同艺术、设计领域的价值与意义,著名台湾设计师邵唯晏说:“大手笔对我来说,不单只是这个呈现在今晚大家眼前这完美的作品,更象征了一群人在三年前为了成就一个梦想,持续坚持不懈地付出,这种无私无畏的付出,才是大手笔的真缔。国际酿酒大师艺术馆于2017年横扫世界八大奖项,洋河笔大手笔也将再续前荣,于世界发光发热流芳百世。”
台湾著名设计邵唯晏参与洋河大手笔发布会并分享设计理念
发布会尾声,国际酿酒大师艺术馆CEO张庆发布了洋河大手笔-会员体系——“笔友会”的理念与服务机制, 更加详细的阐释了一款极具匠心、高级定制的跨界白酒艺术作品所应配备的全套完善与创新的产品服务体系。
国际酿酒大师艺术馆CEO张庆发布了洋河大手笔-会员体系
在随后的壹笔万象·醉夜宴的晚宴环节,昆曲与洋河大手笔的苏酒交相辉映,在囊括国际8项空间设计大奖的、极具现代感的国际酿酒大师艺术馆上演,既如洋河大手笔所给现场每一位嘉宾带来的体验,当代与传统的融合,凝结匠心与艺术的壹笔万象。
壹笔万象·醉夜宴
而伴随此次发布会启幕的则是“壹笔万象·白酒跨界艺术展”。此次展览以“形、声、闻、味、触”既视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉五感体验的方式呈现中国白酒、洋河大手笔这款由4位中国国宝级非遗传承人所创制的作品全体验,使在场参与、沉浸艺术展的人们可以身临其境感受到白酒艺术作品的非凡魅力。
壹笔万象·白酒跨界艺术展
此次展览中,不光汇聚了洋河大手笔的所有制作全过程,4位非遗大师的经典作品也在展览中皆有呈现,而最为吸引人的还是凝结了127名工人与445道工序的洋河大手笔的每一个精彩瞬间与作品内涵:致敬每个不计得失,全身投入一件事业的人,他们是照亮人类前进的点点光芒。致敬平凡而又不凡的我们。而这样的你我,人生本来便是一场大手笔。
Q&A
张学谦-洋河股份产品总监 苏酒集团贸易副总经理
Q: 近年来洋河不断有关于文化和艺术方面的动作和声音被外界看见和听见,这是否代表了洋河的某种追求?
A:(1)时代快速变迁发展,消费场景、消费审美、品牌选择也在不断改变,这需要品牌持续不断的创新;
(2)我们一直强调和注重创新,去赋予品牌新的内涵,保持品牌的活力,和主张新消费时代下的品味。
Q: 洋河大手笔这件作品对洋河来说意味着什么?
A:(1)“洋河大手笔”呈现的不仅仅是一瓶酒,更多的一款艺术作品、文化作品;
(2)这样一款,将酒、毛笔、陶瓷、景泰蓝等传统工艺完美融合,所体现的是品牌的艺术之美;
(3)这种艺术跨界,赋予了品牌新高度和新形象;品牌高级感、艺术品位、文化认同的表达。
宁小刚-北京国际酿酒大师艺术馆馆长、酒文化艺术家
Q: 您设计的这件作品设计思想是什么?
A: 十几年前,我曾经有一个对设计自鸣得意的感悟:“所谓设计,就是设一个计,让甲方购买你的设计”。总结起来,就是设计要向甲方投降,甲方要什么,你照着做就行了,别去管什么自己的艺术追求。还为此写了一篇文章在行业媒体上发表。
后来到了洋河大手笔这件作品,我认为它没有甲方,只有大方。老子说:“大方无隅”。唐代权德舆进一步说:“大方本无隅,盛德必有邻”。在我们身边,有很多人,他们用一个又一个的事业大手笔把自己推向成功。他们的成功,除了智慧、机遇、勇气等等因素,还有一个非常关键的因素,那就是德。酿酒大师艺术馆一直有一个理想,就是要有一件不一样的作品,来赞扬这一群优秀人类。把中华传统文化中极为珍贵的毛笔、景泰蓝、陶瓷、酿酒等等非遗相聚为邻,就是为了礼赞中华民族的德!拥有这件作品的人,我也希望它能时时提醒它的主人:只要心中有德,优秀的人群自然与你为伍,成功自然不期而至。
这件作品,除了我最初的作品形象构思和创意,它的每一个组成,其实没有一样是我设计的。所以,如果一定要说设计思想的话,那么,“最好的设计,就是没有设计”。相对与十几年前我对设计的理解,这,也算是我的一次进步。
Q: 为什么是洋河?
A: 在江苏宿迁举行的一次行业聚会中,和洋河首席设计大师张学谦先生谈到了白酒的产品创新、审美意趣、消费者沟通等问题,他认为最好的白酒产品,应该自身是鲜活而又富有艺术语言的。因此,白酒的未来,重视审美情趣及消费者互动,应该占据白酒设计的中心位置。在张学谦的办公室,我看到了尚未面世的梦之蓝手工班,其状如悬胆、富贵俊朗的外形,引我注目。假如,我把毛笔和这支酒瓶结合在一起,不就是一支漂亮的毛笔了么?创意的阀门打开了,一切灵感即喷涌而出。于是,一支酒的形象,逐渐清晰——将中国传统精工巧制:陶瓷、景泰蓝、木雕、毛笔、酿酒等艺术融汇于一体,用多位非遗大师手作中富含的纯粹中国传统艺术语言,讲述一个既符合审美逻辑,又大尺度突破酒类包装惯性思维的白酒创新大故事。在这个故事里,既有鲁班、有李白、有怀素、有郑和、有郑成功、有王阳明等等手握人生大手笔的历史人物作为故事背景,还有当今更多同样拥有大理想、大抱负、大成就的人物作为故事主角。沿着这一构思一路走下去,就出现了现在大家看到的这一款白酒跨界艺术品。
缘于洋河,得于洋河,所以,成于洋河。
张庆-北京国际酿酒大师艺术馆首席执行官
Q: 洋河大手笔在描述高级定制,如何高级定制?
A:洋河大手笔本身是一件汇集传统工艺与当代表达的艺术作品,针对消费者,我们借鉴了珠宝等奢侈品定制的方式,以一器一形,兼容各种工艺的方式,为消费者定制钟爱的设计和工艺表达,可以为集团类客户实现批量定制,也能够为个人客户做到唯一定制。
Q: 洋河大手笔这样一支独特的产品,将通过什么渠道发售?
A:洋河大手笔每个版本仅发售1900套,是非常稀缺的。我们瞄准的是高端收藏级细分市场和客群定位。渠道方面,大手笔采用经纪人模式,在众多意向合作商中,我们将甄选100位经纪人,采用封闭制,未来大手笔延续版本的发售,也都只面向这百位经纪人。
4位非遗大师介绍
洋河大手笔 · 酒体BREWING-平衡之音
周新虎-中国酿酒大师
首届轻工“大国工匠”、中国酿酒大师、洋河股份副总裁、总工程师周新虎
洋河大手笔对酿酒大师周新虎本人来说,已经不是产品,而是一件作品,一件感官艺术作品。从选酒再组合,然后调味,各个环节,代表了洋河大手笔的艺术追求。手工打造的原酒,20年以上的地下贮藏,使这款酒修炼出了优雅的香气,圆润的口感,悠长的回味,尽管这款酒高达68度,但它依然非常适合直饮。初嗅有一种沉香、细柔、五谷的香气;再深嗅,有自然界四季不同的气息感。初入口绵甜,深品时丰满,下咽时深留回味,感觉不到68度酒的度数。在周新虎大师四十年的酿酒生涯中,这也是一款让他念念不忘的作品。
Yanghe Big Writing Brush mainly highlights personalization. For master distiller Xinhu ZhouYanghe Big Writing B rush is a work of sensuous art rather than a product. Yanghe Big Writing Brush’s pursuit for arts is reflected in the whole process of liquor making, from the liquor selectionto the combination, and to flavour. Handwork and over 20 years’ storage underground make the liquor refined and palate with a long aftertaste. Although Yanghe Big Writing Brush is as high as 68 degrees, it is still very suitable for direct drinking.
洋河大手笔 · 景泰蓝CLOISONNE-涅槃之音
李荣魁-中国景泰蓝艺术大师
国家级非遗传承人、中国文物收藏鉴定中心副主任兼鉴定专家组副组长
最大的难点在于烧焊、烧蓝,一件景泰蓝作品要经过八至九道火的烧制,所以每道烧制工序都不能出现问题,一旦出现问题就会出现废品,所以景泰蓝的制作也叫火中凤凰涅槃,只有经过火的锤炼才能真正出现皇家的工艺和皇家的珍品。
Cloisonn:The biggest difficulties are welding and burning blue. A cloisonne consists of eight or nine calcinations and each calcination process need going well, without any problem occurred. Once problem occurred, the cloisonne is regarded as flawed. Therefore, a perfect cloisonne need very precise production, which is also so-called the Nirvana of Phoenix in the fire. Only through the tempering of the fire, the cloisonne can truly become the royal craftsmanship and treasure.
洋河大手笔·毛笔WRITINGBRUSH-绵劲之音
张凤云
毛笔制笔工艺师、非遗传承人、汝阳刘64代传人张凤云、
纯紫尖毛笔传承人、中原魅力工匠
毛笔:最难的工序是垫毛,垫豪,这道工序直接影响毛笔的性能。据《项城县志》342页记载,迄今已有两千多年的历史,有名讳的制笔工艺传承人至今有66代,工艺流程主要有:分毛—脱脂—去绒—装毛—齐毛—垫毛—切毛—梳毛—修毛—成头等128道工艺,其工艺具有独特性,128道工序的精心制作,才有了汝阳刘毛笔的完美呈现,每一道工序都是历经千年的文化延续。
Brush:The most difficult processes for making a writing brush are padding hair and pading vellus, which directly affect the performance of the brush. According to records on page 342 of Xiangcheng County Annuals, it has a history of more than two thousand years, and the famous brush-making technique has been passed down to 66 generations.
洋河大手笔·陶瓷CWRAMIC-土火之音
洪润保-景德镇陶瓷大师
洋河大手笔陶瓷瓶身色釉——天青蓝:通过充分研判洋河大手笔所荟萃的诸多中国精湛传统艺术气象,在釉色调制中,略加灰色,使之呈现自然天青之色。取吉兆之象。百分之百的矿物料而不添加化工料。而全部采用稀缺的矿物料作釉,在成批的陶瓷制作过程中保持每件作品的釉色稳定性和一致性,是此款作品难得之处。
In the concoction of glazing color, adding a bit of grey can make it present Natural azure, This symbolizes good omen. This is 100% orematerial with no addictive chemicals. The rare ore material is adoptedt0make glaze. In processing the batches of porcelain, keeping the stability and consistency of the glazing color of each work is the rareness of this work.