北京时间8月30日，2018北京国际设计周-751国际设计节在北京751D·PARK格园举办了新闻发布会。北京国际设计周公司总经理王昱东、751D·PARK文化发展有限公司总经理张军元现场致辞；丹麦驻华大使馆可持续城市发展行业参赞Per Boesgaard、荷兰使馆文化参赞 Bart Hofstede 及40余家中外媒体记者出席了本次活动。
今年9月26日—10月5日，751国际设计节将围绕食物设计，以“好吃的设计”为主题，从食物美学的视觉盛宴、食物记忆的情感珍藏到食物科技的新兴体验出发，更注重美食与设计之间的意趣以及互动交流。今年的751国际设计节将成为一场世界各地的饕餮盛宴，非常值得期待！其中，丹麦主宾城市展、荷兰食物设计系列展、乐高日晷与时空大盗项目、寺库×751D·PARK中国名物节等主推项目都让媒体和嘉宾们惊喜不已，异常期待。
北京歌华文化发展集团副总经理，北京国际设计周公司总经理王昱东
751D·PARK文化发展有限公司总经理张军元
“悦享丹麦·赋予生活”主宾城市展，关注宜居生活和可持续发展
丹麦驻华大使馆 可持续城市发展行业参赞Per Boesgaard
哥本哈根将作为主宾城市参加今年的北京国际设计周-751国际设计节，以「悦享丹麦 · 赋予生活（Living is Giving）」为主题展开相关活动。将丹麦从生活方式、文化、到城市可持续发展等方面分享给大家一种生活在于赋予的理念。哥本哈根作为主宾城市，将起到分享和交流中丹两国文化的纽带作用。主展览呈现的是主宾城市哥本哈根的核心景观，重点关注宜居生活和可持续发展，众多公司、合作伙伴等相关方参展。在这里，大家足不出北京便能体会丹麦市中心生活的面貌—— 一个街道纵横交织，房屋、广场和公园林立其间的城市中心。丹麦王储和哥本哈根市长也将出席2018北京国际设计周-751国际设计节，并参加各种展览及活动。
“‘荷’盘托出·食指大动”，荷兰食物设计亮相751国际设计节
荷兰文化参赞 Bart Hofstede
荷兰在食物设计领域有着最前沿的理念与实践。本次荷兰食物设计将改变大众对食物以及与之相关事物的看法，这些项目专注于创意、开放和实用的食物设计，包容性和互动性都是重要议题。在“印制美食（Upprinting Food）”展览中，Elzelinde van Doleweerd将向我们展示如何使用3D打印机将丢弃的食物转换成外形美观的3D打印食物。“纯骨（Bare Bones）”展览对采用鸡骨制作高品质骨瓷进行了探索。“开放食物实验室（Open Food Lab）”项目在城市中打造出一条循环的食品生产链。荷兰美食艺术大师Marije Vogelzang将在独具特色的饮食设计展览、工作坊和研讨会上为大家介绍美食设计的创新世界。这些创意十足的荷兰美食艺术家们将在本次联合展览中向大家展示应如何重新思考和重新设计餐桌上的日常食物及如何增加食物垃圾的利用价值。
Playable Design“用乐高玩设计”，俏皮又有趣
Playable Design 创始人候唯唯
Playable Design以“用乐高玩设计”的理念与设计节成功合作“一砖一瓦建北京”大型公共乐高艺术活动，该项目以其特有的社会广泛参与性、互动性、启发性和创造性而成为设计节的重头戏。Playable Design为本次751设计节带来了一座高达3米的乐高环形日晷。该日晷装置艺术作品不但在建造上体现了一定的奇观式规模与艰难程度，更是通过专业工程学上的精度运算，精准表现出一日内阳光角度变化所体现的时刻轨迹。以主题公园式的竞赛活动“时空大盗”来吸引孩子们了解时间对于人类意味着什么，从而在自然、科学及PD一贯强调的结构性思维方面带给参与者更具前瞻性的思考和启迪。
寺库×751D·PARK中国名物节，传统中国设计的新鲜表达
寺库名物总经理邢云
寺库和751D·PARK共同发起中国名物节，将围绕主题“有鲜则名”，聚焦华人世界里中国传统手工业智慧，结合现代设计理念，追寻中国设计的新鲜表达，创造属于中国审美体系下的新设计体系的年度盛会，满足全球消费者对中国文化的喜爱和对精品生活的追求。届时，活动将通过静态产品展示、创意表演、讲座分享等形式让观展者体验和感受中国原创设计的魅力。
除此之外，751国际设计节将一如既往组织设计论坛，从9月27日-10月4日连续8天精彩开讲，透过专业领域的前瞻性分享，带领大众走入食物设计、社会创新的世界，更新大众对食物的认知，同时享受食物设计带来的美好体验。届时，“设计食代，因食而美”主题论坛中，Atelier Fang·食物设计创始人胡方、饮食旅游生活作家欧阳应霁，即将对话全球首位“吃的设计师”-Marije Vogelzang。设计节期间，亲子设计节将为儿童创造一座“童心理想城”，在这里，众多国际和本土知名的亲子设计品牌将得以呈现，丰富新奇的亲子体验项目将贯穿整个节日。此外，更有美轮美奂的澳大利亚光影装置、丁东-虚无·瞬息城、艺术家的食物情缘、公共艺术装置-交织的线条等精彩内容等你前来一探究竟。
发布会现场，法国国家注册甜点师国宏女士带来的“苹果之吻”点心、来自TiensTiens将将的甜品互动以及于妃尔创意甜品工作室的裱花蛋糕DIY，让在场的嘉宾亲身体验到了食物设计的乐趣和内涵。
甜点师国宏女士 苹果之吻
将将 法国艺术甜品《卢芙姑娘》
于妃尔创意甜品工作室
当美食走出餐盘，与设计碰撞，令我们得以发觉新的社会价值、并重新拾起对生活的关怀热爱。现场嘉宾媒体纷纷表示，这场美食与设计擦出的花火，简直太令人惊艳了！
