中国，北京（2026年3月）—— 浮生半日，玫珑茶语。2026年 3月10日起，北京柏悦酒店 (Park Hyatt Beijing)锦庭中餐厅推出甜蜜新点：“玫珑茶语”春季主题下午茶。行政总厨迈克联手酒店行政副总厨，甜品大师阴文震，甄选春日时令的玫珑蜜瓜为味觉主角，邀京城食客在云端美景的陪伴下，共赴一场关于清甜与悠然的邂逅。
以一方甜点，框住稍纵即逝的春光，在浮生半日里，与美好不期而遇。此次下午茶系列多款咸甜小点均融入了玫珑蜜瓜元素，为宾客带来入口难忘的春日惊喜。此次推出的“玫珑茶语”下午茶包含了五款甄选咸点及五款甄选甜点及季节鲜果杯。茶香阿拉斯加蟹肉莴笋卷将春日的龙井嫩芽化入茶汤，浸润着薄如蝉翼的莴笋片，染就一袭翡翠通透，阿拉斯加蟹腿肉，鲜甜弹牙，入口轻爽无负担，恰如浮生半日里的那一抹清风。蟹籽花束沙拉将春日田野的脆嫩，扎成一束可食用的浪漫，蟹籽如晨露般在舌尖粒粒爆破，咸鲜迭起，一束春色，满口鲜脆。玫珑蜜瓜伊比利亚火腿是咸甜交织的味觉典范，蜜瓜的清甜汁水，唤醒火腿的橡果醇香，将春日的丰盛尽藏于此。甜点部分亦用味蕾捕捉稍纵即逝的春日光景，玫珑蜜瓜凭借其翡翠般的色泽、清甜如蜜的汁水和独特的清香，成为本次甜品创作的灵感缪斯。玫珑蜜瓜乳酪香缇将玫珑的清蜜，沁入乳酪的云柔，香草籽的芬芳隐约其间，每一口都是清甜与绵柔的相拥。桂花碧螺春潘娜科塔中碧螺春绿茶浸入奶香，入口回甘，清雅不腻，桂花的清甜点缀其间，一勺轻落，先是茶韵回甘，继而奶香渐起。宇治抹茶柚株可可脆皮中宇治抹茶的微苦回甘，邂逅柚株的明媚清酸，可可脆皮的香脆之下，是抹茶慕斯的云朵般轻柔，每一次咀嚼，都是惊喜的层层绽放。除了精致可口的咸甜小点，更有特调饮品“玫珑甘露”、咖啡及西式茶，承托下午茶点的美妙滋味。
玫珑蜜瓜乳酪香缇
茶香阿拉斯加蟹肉莴笋卷
玫珑蜜瓜伊比利亚火腿
茉莉蜜瓜酸奶慕斯
蟹籽花束沙拉
宇治抹茶柚株可可脆皮
偷得浮生半日闲，窗外是繁华，窗内是静好，一同寻味春色。北京柏悦酒店“玫珑茶语”下午茶套餐可供两位享用，价格为人民币688元每套，包含特调饮品“玫珑甘露”、咖啡或西式茶任选两杯。套餐于2026年3月10日正式上线，宾客可在酒店官方微信商城直接购买，或致电锦庭 +86 10 8567 1795预订。
关于锦庭
“锦庭”餐厅位于北京柏悦酒店63层，其名字凸显出华美的质感，也糅合了中式的韵味。锦庭采用柔和的米白色调，与自然流畅的设计线条互相呼应，营造温馨舒适的空间。别出心裁的甜品大师们则会应季推出兼具颜值和口味的艺术下午茶。
营业时间：每天上午11点30分至晚上10点30分
下午茶供应时间：下午2点30分至下午5点30分
关于北京柏悦酒店
北京柏悦酒店位于坐落在北京CBD核心商务区的北京银泰中心中央主楼37至67层，紧邻地铁一号线和十号线，与中国国际贸易中心遥相对望。作为大中华区首家柏悦品牌酒店，北京柏悦酒店237间客房，及3间餐厅和酒吧已于2019年完成全面焕新，旨在为宾客提供现代豪华的设施与细致入微的服务。全新加装的空气净化系统清新于无声，有效除祛空气中的PM2.5颗粒，无论窗外风霜雨雪，房内皆是天然氧吧。宾客可在酒店欣赏京城古都风韵和迷人城市天际线，亦可在银泰中心in01体验高品位商业、休闲、健身、美食及娱乐活动。更多信息请访问parkhyattbeijing.com
