2025年9月17日至27日，上海素凯泰酒店将泰国曼谷的鲜活灵感与炽热风情悉数邀至沪上。当两位深耕泰式料理的主厨跨越地域携手，一场关于风味传承与创新的深度对话，正于此徐徐拉开帷幕。
这场名为【沪上暹罗・双厨联味】的美食盛宴，由上海素凯泰酒店行政总厨刘俊（Daniel Liu）与曼谷素凯泰酒店行政总厨 Chapornpat Dapachutisan 联合打造。酒店的URBAN Café 作为酒店圈少有的以泰国美食为主的酒店餐厅，凭借地道的泰式风味斩获泰国商务部授予的「泰精选一星」认证。此次联味合作中，两位主厨并未止步于复刻经典 —— 他们以 “传承正宗泰式本味” 为核心，一边坚守泰餐的灵魂底蕴，一边巧妙融入上海本地甄选食材，让曼谷的热带风味与沪上的在地新鲜碰撞交融。更以各自独特的料理风格为笔，注入巧思创意，让每一道菜品既藏着泰式料理的传统基因，又迸发着全新的味觉惊喜，为每一位食客带来独一无二、回味悠长的用餐体验。
部分精选菜品
• 冬阴功汤
酸辣平衡得宜，香茅、南姜、柠檬叶的复合香气层层递进，口感清爽又富有层次，还原泰式经典风味的精髓。
• 泰式炒米粉
作为曼谷素凯泰酒店的标志性菜肴，米粉吸饱酱汁后柔韧入味，咸香中带着一丝恰到好处的微甜，味觉平衡且极具记忆点。
• 椰汁鸡汤
醇厚的椰香温柔包裹舌尖，汤底清甜不腻，炖煮得鲜嫩的鸡肉入口即化，每一口都透着温润柔和的滋味，暖胃又治愈。
• 芒果糯米饭
清甜多汁的芒果，搭配裹满椰浆的软糯香米，口感轻盈清爽，是餐后收尾的经典之选
诚邀您探寻更多美味，开启精致味蕾体验
活动时间及地址：
2025.9.17-2025.9.27
12:00pm-14:30pm
17:30pm-21:30pm
上海素凯泰酒店一层 URBAN Café 泰国餐厅
详询或预订请致电 +86 21 52378888，或关注酒店官方微信公众号：“上海素凯泰酒店Sukhothai”，获取更多时髦生活资讯。
关于上海素凯泰酒店
上海素凯泰酒店，繁华闹市中的“出离之境”，兼具动静之美。酒店拥有170间设计高雅的客房和31间家居风格的套房。精致餐饮包括La Scala意大利餐厅和URBAN Café泰国餐厅，以及2间极具风格的酒吧，URBAN Lounge金酒酒廊和The ZUK Bar花园酒吧。The Retreat水疗中心提供各具特色的健康护理疗程，另设有健身中心和25米长室内恒温泳池。酒店距离活力十足的兴业太古汇商圈和休闲区仅数步之遥，是繁华都市中完美的避世之所。酒店灵感源自“城市绿洲”的概念，处处流露出融入自然、返璞归真的和谐理念。这里将悠久传统和时尚元素共冶一炉，传承经典礼宾之道，打造现代酒店体验。以精心设计的设施和殷切周到的服务，为都市旅客在上海繁华闹市打造一处温馨静谧的家外之家。
