2025年，北京 —— 秋风送爽，正是云南菌菇最为肥美的时节。北京瑞吉酒店天宝阁中餐厅团队甄选云南深山菌菇，推出秋韵菌香限定菜单，为名流雅士呈现一场时令山珍邂逅之旅。
 

云南菌菇因其独特的地理环境和气候条件，被誉为“山珍之王”。每年夏末秋初是云南菌菇的最佳使用季节，此时菌菇肉质肥厚、香气浓郁、营养丰富。天宝阁严选当季鲜松茸、鸡枞菌、干巴菌等珍贵品种，确保每一口都能品尝到大自然最纯粹的鲜美。

天宝阁厨师团队以“尊重自然本味，创新经典粤菜”为理念，将云南菌菇与优质海鲜、肉类巧妙搭配，打造出层次丰富的味觉体验。“鲜松茸鲍鱼生煎包”云南鲜松茸的清香与福建金鲍的醇厚交融，生煎包外酥里嫩，滋味曼妙；“红土鸡枞菌炒新西兰星空鲍”鸡枞菌的细密口感与星空鲍的醇厚肉质相得益彰，辅以主厨特制XO酱，成就海陆奢宴； “云南干巴菌海鲜炒香米饭”干巴菌的独特嚼劲与虾仁、瑶柱的鲜美完美结合，米饭吸尽菌汁精华，每一口都是自然馈赠。此次推出的菌菇菜单不仅延续了粤菜对食材本味的追求，更融入了现代烹饪技艺。如“沙松包菌香辣炒澳洲和牛粒”以野生沙松包菌的坚果香为核心，搭配澳洲和牛粒，爆炒后风味鲜明，令人回味无穷。而“秋月梨汁炖黄耳菌燕窝”则以清甜的秋月梨汁为底，炖煮黄耳菌与燕窝，温润滋补，为一餐画上完美句点。

红土鸡枞菌炒新西兰星空鲍

红油秋葵炝拌黑鸡枞菌

云南鲜松茸肉汁煮梅州肉丸花胶 

即日起至2025年10月20日，天宝阁诚邀您品鉴云南菌菇的至臻鲜美，感受山珍与粤菜技艺的完美结合。

垂询或预订请致电天宝阁中餐厅 +86 10 64606688转 2460或关注北京瑞吉酒店官方微信：“北京瑞吉酒店SRBJ”，获取更多优雅资讯。

关于北京瑞吉酒店
北京瑞吉酒店定位于高端市场，设施奢华典雅，服务周到细致，是亚洲最豪华的酒店之一。 酒店位于北京中央商务区核心地带，紧邻长安街及绿荫环抱的第一使馆区，交通便捷。酒店拥有258间设计精致、安逸舒适的客房，其中有102间典雅细致的套房。在装修上，酒店延续了瑞吉品牌经典的奢华家居风格，为客人提供无与伦比的入住体验。北京瑞吉酒店是亚太地区第一家“瑞吉”（The St. Regis）品牌酒店，也是国内首家为全部下榻客人提供24小时专职管家服务的酒店。
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关于瑞吉酒店及度假村 
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