北京，2025年6月18日——用十二时辰的烟火气，烹四季流转的惊喜。以北京传统饮食文化为根基，融入全球风味元素为食客打造“胡同烟火气与国际腔调”的跨界美食体验。
匠心独运的焕新菜单
飨逢炫酷，盎然成趣，主厨Wilson是士生土长在西城胡同的地道北京人，通过对老北京的饮食文化为灵感，以北京本地食材和传统烹调方式为底，运用西餐菜肴，融入地道京味。
厨师团队注入精妙巧思，主厨Wilson携团队匠心以地道北京传统饮食文化融入全球风味元素，演绎出胡同烟火气与国际腔调跨界美食新美味，推出升级炫酷全新菜单——新京味融合料理。
创新美馔，尽情朵颐。主厨推荐多款招牌美味：北京塔帕斯：源自San Miguel 市场的创意!将酥脆的炸灌肠与 Brie 芝士、青豆、咸鳕鱼巧妙搭配，再淋上黄芥末蜂蜜。独特层次组合，就像北京版的「鳕鱼麻豆腐」，一口尝尽多元风味。苹果木熏烤山珍 - 西蒙鲜羔羊肉：鲜嫩西蒙鲜羔羊肉，经苹果木熏烤，搭配花椒粉、烤定西土豆、鸽子蛋与二八酱杏脯烧肉汁，风味独特，口感醇厚。
霉香鱼跃
苹果木熏烤地宝
北京塔帕斯
将军罐/壶
琳琅满目的创意酒单
以杯为筏，顺着葡萄酒的河流缓缓而下，炫酷的酒单我们如数家珍。琳琅的酒柜拥有近160多种葡萄酒及香槟，同时多款鸡尾酒、餐后酒、特选啤酒及果汁等。美酒佳肴夜光杯，侍酒师为您的佐餐增添情致。落座吧台独酌，零距离欣赏调酒师娴熟技艺，嘉赏滋味，杯饮涟漪，品尝特调的别致浪漫。
鸡尾酒有着丰富的想象力和情感表现力，而炫酷鸡尾酒同时还有独特的包容性和创造力也总能给人新的惊喜。来点有趣青春小酒，情绪微醺等鸡尾酒系列，区别于传统鸡尾酒，将京城元素灵感和调酒师的手摇风味传递，还原鸡尾酒本身的口感。
粉雾海
画堂春
与炫酷共微醺。鸡尾酒推荐：粉雾海，伏特加注入柠檬清香，口感清新灵动，酸甜恰到好处，即便是不常喝酒或不胜酒力的朋友，都能欢喜接纳它。粉雾海，浪漫春日之选。威士忌酸，把威士忌酸调制得醇厚而不辣口，入口先是活跃的酸，柠檬清香弥漫，随后则是威士忌的香醇浓烈，层层递进，妙不可言。它是难忘的经典款。不必惧怕暴雨，不必担心生活的落空与酸楚，既然我们都不能幸免，那就坦然接纳。画堂春，以层次丰富的青柠汁和气泡水致敬生活的绚烂多彩，细细品味，还有米酒风味在口腔萦绕。任味蕾解锁前所未有的层次体验，清凉且柔和，那些春日的探索就在这杯画堂春里。
夜·燃动乐章
小酒馆与音乐旖旎，新乐队开启燃动乐章，沉浸式热带风情之夜，灵感与创意的乐曲，在觥筹交错间自由碰撞。备受潮奢摩登引领者期待的聚集地，炫酷新乐队「THE HEATWAVES BAND」璀璨亮相。午夜狂响曲，以酒为媒，徜徉乐海，纵情沉醉。
Heatwaves Band点燃你的多巴胺。钢琴女神Leya的指尖魔法:从肖邦夜曲到拉丁即兴古典学院派碰撞街头艺术。吉他鬼才Pablo:从波萨诺瓦的慵懒到布鲁斯的深邃从摇滚的炽热到R&B的缠绵。相约炫酷，邂逅热带风情享受耳目一新的听觉盛宴。
Sunshine Duo是一支由两位才华横溢的音乐人组成的双人乐队，成员包括女歌手兼钢琴家莱雅（Leya）和吉他手兼歌手帕布罗（Pablo）。乐队以其多样化的音乐风格和充满感染力的表演而闻名，擅长演绎流行、爵士、布鲁斯、R&B、灵魂乐、波萨诺瓦、摇滚以及拉丁音乐等多种曲风。他们的音乐融合了古巴传统音乐的独特韵味与国际化的现代风格，为观众带来耳目一新的听觉体验。
乐队表演时间：周一至周六，20:00-23:40
精致性价理想之选
静坐一隅或闲聚约会，新菜单为您呈现精致性价比之选。沙拉、主菜、甜品，多款性价比套餐焕新登场，随心畅享丰盛犒赏，商务伙伴嘉聚时刻更添理想之选。琳琅美味，启幕于高楼林立间；以飨会友，为您与朋友注入摩登都新活力。
耳目一新的空间灵感
现代的精致空间设计与独具一格的色彩运用，诠释出迷人现代而独特氛围的小酒馆置身炫酷小酒馆，探索万花筒绮境之旅，相约两三好友小酌一杯，搭配餐食欢谈畅饮，珍馐美酒，随现场乐队摩登律动，打造惬意放松的新潮流社交空间。
转场邂逅，与灵感不期而遇。落地窗外，从炫酷步入户外露台，CBD高楼林立与绿茵交错的户外空间，尽享大隐隐于市的情调。聚餐之际，或静坐一隅，安静创意的小酒馆与现代餐吧独有活力在此交织，即刻沉浸式多种感官，开启美食美酒的新乐章。
炫酷餐厅内环境
炫酷装饰
炫酷怡夏 果然缤纷
夏日午后，邂逅甜蜜。以匠心咸甜小点、时令鲜果与手作司康，演绎盛夏下午茶的精致美学。当盛夏的阳光透过纱帘洒落，蝉鸣与微风交织成慵懒的旋律，炫酷推出全新夏季下午茶菜单，以咸甜交织的创意点心、应季鲜果与现烤司康，邀您尽享夏日午后怡然时光。
夏日漫游，阳光渐暖.盎然涌动的绿意点点沁润，午后的闲暇片刻，灵感弥漫。步入炫酷一隅，甜蜜如约而至
赏味时间：即日起至2025年8月31日
关于嘉里酒店：
嘉里酒店紧随不断变化的顾客需求，并深知现代旅行者追求更加务实的入住体验。嘉里为客人打造富有城市生活气息的目的地体验，让酒店与社区无缝融合，为本地居民和旅行者创造出一个充满活力的生活空间。在这里，服务不再是按部就班，而是发自内心的真诚与热情。
2011年2月第一家嘉里大酒店在上海浦东开业，之后北京嘉里大酒店和香港嘉里酒店也相继亮相。每一家酒店都充满着蓬勃的生机，而这一切都体现在热情洋溢和体贴周到的个性化服务之中。更多详情，请浏览KerryHotels.com。
关于香格里拉会：
香格里拉会由香格里拉集团屡获殊荣的贵宾金环会常客奖励计划焕新升级而来。这是一个全新的亚洲旅行生活方式平台，其理念是让生活充满乐趣和无限可能。香格里拉会将在全球超过 100 家香格里拉、嘉里酒店、JEN酒店和盛贸饭店，以及集团旗下餐厅、康体设施和家庭体验中为会员提供丰富多彩的升级礼遇。请点击此处了解全新会员权益。
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