北京,中国 — 2024年9月,度人间草木,染清秋之味;味潜秋意,及时行鲜,秋食至美而烹饪至简,于指尖演绎节气至味;北京金融街丽思卡尔顿酒店四季汇餐厅积聚时令食材,邀你于方寸餐桌感知季节轮转。
葱油蒸膏蟹配猪肉脯
原产地直采膏蟹与猪肉相遇,加以葱油激发释放其香味,独出心裁,旺火蒸熟,咸香与鲜嫩相得益彰。
红焖砂锅驴肉
古语言:天上龙肉,地上驴肉。甄选带皮驴肉文火慢煨,添以辅料砂锅锁味,色泽红亮,肉质醇香。
秋季蟹黄汤包
精选当季鲜蟹搭配高汤熬制,皮薄可见,蟹黄丰满,吸上一口,鲜美满溢。
马踏湖藕炖肉排
精选马踏湖莲藕和肉排,藕肉亮白,肉感鲜香,食材本味,尽在其中。
赏味地点
四季汇餐厅
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010-6629 6990