【2023年12月】璞瑄酒店米其林一星餐厅富春居正式推出侍茶服务,携手侍茶服务及茶事总顾问 —— 己悦茶事,联袂呈现中式米其林星级佳肴配以独特的上品好茶,为宾客带来别具一格的美食茶饮私飨体验。
富春居提供正宗地道粤菜,同时也备有北方佳肴。总厨杨伟杰讲究食材且厨艺精湛,将为宾客打造色香味俱全、震撼味蕾的粤菜真味之旅。富春居顶级厨师团队不仅炮制传统粤味、致敬经典,更坚持用全新手法演绎精致中式美馔,于传统中彰显新意。
距离紫禁城千米之遥的璞瑄,以特选茶品作为引子,带领宾客踏上一场充满文化内涵的中国茶之旅。
餐侍茶服务,以茶饮为佐,不仅不掩盖主餐风采,更在提升格调的同时丰富了宾客的用餐体验。侍茶师以专业精神臻选茶品,每款茶背后皆有独特的故事,以纯熟技艺搭配主厨餐点,塑造独具特色的米其林餐厅用餐体验。
富春居的米其林星级晚宴,以精湛烹饪工艺炮制本地风味食材,通过多种精选酱料的独特融合,赋予食材更为丰富的味道,让食材的味道恰到好处地呈现;搭配上品好茶,一期一会,茶香四溢中,领略餐茶雅宴。
富春居茶单
中国茶叶产地广泛,而富春居的新茶单则囊括了除黄茶外的五大茶类,且包含再制茶、调饮茶和非茶之茶,丰富多样的选择,为客人提供全新享受。茶单中展示了大师级茶品,金骏眉首制者梁骏德先生亲制的中国红茶巅峰之作和普洱茶终身成就大师邹炳良先生监制的金奖普洱茶。也将潮汕工夫茶渗入岁月如常的味道——凤凰单丛引入餐厅,与传统粤菜辉映,致敬经典;更将400年前征服了整个世界的味道,世界红茶鼻祖——烟熏正山小种的“松烟香,桂圆汤”呈现予今人,带来一场时间的穿越,岁月的对话。
“茶”无定味,适口者珍。以一杯中国茶,与同样基因的中国菜多元搭配,探索味蕾间细致且丰富的更多维度,重新诠释餐饮之“饮”。通过“功夫”茶的桌边服务,温杯烫盏、投茶注水、奉茶敬客、闻香啜饮、回味品韵等环节,让宾客沉浸在茶艺氛围中,提升了餐茶共享的完美体验。
关于富春居
富春居提供正宗地道粤菜,同时也备有北方佳肴。总厨杨伟杰讲究食材且厨艺精湛,将为宾客打造色香味俱全、震撼味蕾的粤菜真味之旅。富春居顶级厨师团队不仅炮制传统粤味、致敬经典,更坚持用全新手法演绎精致中式美馔,于传统中彰显新意。位于酒店三层的富春居, 是北京传统胡同家居理念和顶级时尚现代设计的结合。匠心独运的半开放式就餐空间布局,依靠干净利落的线条设计,以及琥珀玻璃、精巧木器和石雕的巧妙运用,营造出体现雍雅风韵的别致用餐环境。富春居设有四个私人包间,针对不同场合的需求可以容纳至多六十位宾客。
关于璞瑄酒店
璞瑄酒店紧邻紫禁城并坐落于北京主要的商业区,是首都中枢核心区的稀世瑰宝。其设计美感汲取自北京的绝色风华。酒店拥有116 间宽敞奢华的客房,部分客房可享有紫禁城壮丽景致;酒店规划了两家特色餐厅、大堂吧、茶轩、遥水疗(UR SPA)及璞瑄汇等设施,旨在打造成为商务与休闲旅游人士心中最向往的全新体验目的地。更多信息,敬请浏览璞瑄酒店官方网站www.thepuxuan.com, Facebook www.facebook.com/thepuxuanhotelandspa 或 Instagram @thepuxuanhotelandspa。
关于 URC 集团
Urban Resort Concepts (URC) 是由在全球奢华酒店有卓越管理经验的团队组成,致力于通过其服务和设施来体现每个城市的特质。URC 集团管理的璞瑄酒店为宾客提供与城市文化亲密接触的机会,让客人在当地体验到前所未见的全新感受。更多信息,敬请浏览 URC 集团官方网站 www.urbanresortconcepts.com 或Instagram @urban_resort_concepts。
关于立鼎世酒店集团
立鼎世酒店集团引导并支持着众多独立的高端奢华酒店,400 余间成员酒店分布于 80 多个国家,每家成员酒店别具一格,独具个性,完美诠释当地文化特色,是立鼎世品牌引以为傲的最大特色。立鼎世酒店集团于 1928 年由欧洲极具影响力的酒店业主发起成立,拥有悠久历史,提供卓越的真实的旅行体验。立鼎世只选择符合其标准的,高质量与独特性并存的酒店,从而自动形成一个精致的酒店群体,用各个酒店的细节凸出他们的不同而非打造成同一标准的连锁产业。许多成员酒店更是拥有数百年的传奇历史。历史与文化的沉淀,使立鼎世品牌独具魅力。尊享贵宾会作为忠诚计划旨在为乐于探索的旅行者激发灵感,并不断开启新旅程。 立鼎世崇尚个性,鼓励和回馈不走寻常路的探索者,并为会员打造非凡的酒店入住体验。更多信息请浏览立鼎世官方网站 www.lhw.com,Facebook: www.facebook.com/LeadingHotels 或Instagram @leadinghotelsoftheworld。