以经典方式为广大食客带来食刻印记，迪卡博意大利餐厅以呈现意大利纯正厨艺为初心，汇聚新颖、甄选特色时令食材、潜心研制创意烹饪手法，呈现超越美食本身的艺术享受，带来一场商务及聚会皆宜的私享意式之旅。
极具意大利本土风味的三款面包，每款3个在银色树上缤纷散开：有意大利初榨橄榄油、香草、风干番茄、海盐和新鲜芦笋组成的Focaccia；亦有经典橄榄Ciabatta及原味牛角面包。所有面包均可原汁原味地食用…..亦可配上来自摩德纳本土的黑醋或者蘸一抹上等橄榄油，口味变化多端……
意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特，注重菜肴的原汁原味。被本土追宠的威尼斯龙虾沙拉，选用上等龙虾肉搭配蔬菜，加上橄榄油、柠檬汁、白葡萄酒等其他的调味品，味道非常的清新爽口，鲜味与海味直达味蕾。鲜番茄奶酪沙拉是一道改良版精典的意大利美食，选料简约却不简单，主料由绿色的芝麻菜，白色的新鲜布拉达奶酪和红色的樱桃番茄组成，颜色致敬意大利国旗三色：绿、白、红，以初榨橄榄油、现磨黑胡椒和盐调味，奶香细腻，营养丰富。
意大利披萨有着属于自己的鲜明特征，一张披萨不需要太多的芝士，配料很多时候也不超过三种，讲究的是面饼和馅料的完美融合。厨师团队精选意大利进口低酵母面粉，经过手工慢揉与长达24-36小时的发酵，形成面饼后，铺上一层口感独特的番茄酱料，撒上柔软马苏里拉奶酪，再加上新鲜馅料，放进350℃的烤炉烘烤3-5分钟，风味浓郁意大利手工披萨定能为您带来超越期待的满足。迪卡博意式全新菜单中的每款意式披萨与意面均为厨师团队精心手工炮制，诚邀您细心品味这美食本身的艺术享受。
传奇的经典意大利甜品提拉米苏，以简单的配方带来芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特醇厚，巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶油的稠香，把“甜”以及甜所能唤起的种种体验演绎到极致。热巧克力蛋糕Chocolate Fondant意为“融化的巧克力”，松脆的外皮内心包裹着醇美热巧克力，香浓软滑的甜浆，融化舌尖，为美妙的一餐画上完美的句号。
此次华丽亮相的价值1288元的迪卡博海鲜拼盘包含：法国生蚝、波士顿龙虾、西伯利亚鱼子酱、青口贝、鲜虾、带子，以新鲜和优质的食材，带您探索更多意式经典美味。
美学至上，意蕴深长。灵感无尽，追求不止。
套餐价格：298元/位起
服务时间：午餐 11:30-14:30 晚餐 18:00-21:30
用餐地点：北京丽晶酒店2层迪卡博意大利餐厅
用餐预约专线：86 10 8522 1888
关于北京丽晶酒店
北京丽晶酒店坐落于京城繁华商业区与传统幽静的胡同小巷之间，乃城中瞩目地标之一。地处历史城区王府井核心位置，紧邻地铁五号线灯市口站，距离天安门广场与故宫等著名文化景点皆步行可达。自2007年正式开业以来，北京丽晶酒店始终是商务和休闲旅客下榻的优选酒店。北京丽晶酒店集豪华住宿，国际化餐饮和一流设施，以及周全体贴的个性化服务于一体，在北京市场占据重要位置。
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