• 北京华尔道夫情人节推荐 飨享浪漫国度 米其林星级品鉴

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    鸢尾宫1893

    中国,北京 - 2021年2月14日  浪漫情人节,与挚爱置身环境优雅浪漫的鸢尾宫1893或充盈着中式典雅氛围的紫金阁中餐厅,让华尔道夫专属的静谧浪漫,为您勾画出整个浓情爱意之夜,携手爱人沉醉于盈盈烛光之中,两款别样美味的精致晚餐开助您启情人节美食珍馐之旅,感受彼此的真挚爱意,共度专属于你们的浪漫时光。

    鸢尾宫1893 | 飨食浪漫国度 法式情人节晚餐

    六道式主厨定制菜单营造一方以甜蜜构筑的味觉盛筵。前菜以法式经典代表作法式鸭肝批揭开绚烂华夜的序幕,搭配春季芦笋、田园青豆和日本山椒;汤品则挑选口味清爽的新西兰鳌虾,紧随其后的是一道肉质鲜嫩的嫩烤法国安康鱼搭配上法式烩春季蔬菜和蓝虾清汤,一股清新的海鲜气息扑面而来,另有法国红标黄鸡搭配燕麦米过度味蕾;香烤美国红屋牛排或新西兰海岸羊排为您奏响浪漫之夜的主乐章,带来多重的味蕾享受,匠心灵感与滋味丰富的舌尖臻享值得期待。伴随着烛光和玫瑰的法式浪漫意境,以主厨Addison特地为男女主角分别准备的精致甜品,为节日夜晚画上甜蜜句点。

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    新西兰海岸羊排

     

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    法国红标黄鸡

     

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    致男士- 花生巧克力爆米花


    时间:2021.2.14   午餐12:00 - 14:30  晚餐 18:00 - 22:30
    价格:人民币1,314*元/位,含单杯香槟
    另加人民币600*元/位(选择葡萄酒搭配)
    赏味地点:北京华尔道夫酒店一层 鸢尾宫1893
    *以上价格需加收15%服务费
    预订电话:+86 (0) 10 8520 8989


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    2021北京米其林指南一星餐厅 - 紫金阁

    紫金阁 | 米其林星级美馔 尽显东方浪漫

    雅致的中式情人节美馔,尽显东方含蓄的浪漫气息。紫金阁中餐厅于情人节奉上由主厨王春增师傅精心烹制的浪漫佳肴,精美凉菜头盘则甄选紫金阁招牌菜品,匠心煲煮的羊肚菌老鸡炖花胶,温润滋补。主菜汇聚如辽参、老虎斑、雪花牛肉、鲍鱼等考究食材,以心入馔,采用传统粤式烹调,道道菜肴都满载主厨对佳人的祝福倾情烩制。最后配上香甜的椰奶炖燕窝,良辰美景间,留下一份专属浪漫时光的味蕾记忆。

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    椰奶桃胶炖燕窝

     

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    羊肚菌老鸡炖花胶

     

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    蟹粉芦笋蒸老虎斑

    时间:2021.2.14   午餐11:30 - 14:30  晚餐 17:30 - 21:30
    价格:人民币1,314*元/两位,另加人民币600*元/位(选择葡萄酒搭配)
    赏味地点:北京华尔道夫酒店三层 紫金阁中餐厅
    *以上价格需加收15%服务费
    更多详情及预订:+86 10 8520 8989

    酥赏 | 传世经典,“味”爱而生
    北京华尔道夫酒店酥赏甜品屋汇集各式精致甜品,包括诞生于20世纪20年代纽约华尔道夫酒店的红丝绒蛋糕。情人节甄选此款6粒装红丝绒蛋糕礼盒,除保留经典红丝绒蛋糕外,另包含一系列创新口味带来多重味蕾惊喜,那一抹“惊艳时光的红”更为求婚示爱埋下甜蜜伏笔,助您开启难忘故事!

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    红丝绒礼盒(6粒装)人民币238元

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    关于北京华尔道夫酒店
    北京华尔道夫酒店于2014年2月21日开业,是为华尔道夫酒店及度假村在中国的第二家酒店,也标志着该品牌在全球的持续扩展。酒店位于繁华的王府井核心地段,全铜主体建筑构成令人瞩目的地标,典雅的四合院传承着古韵风华,两者皆自成美景。酒店主楼拥有171间各具特色的超豪华客房,其中包括37间套房及9间设有私人露台的房间。此外,根据明代王府级别修建的华尔道夫四合院,三间四合院套房和一间四合院双卧套房,分别坐落于两座优美的四合院庭院之中。北京华尔道夫酒店拥有3个各具特色的餐厅,包括提供精美下午茶和美味鸡尾酒的羿庭;屡获殊荣的酒店法餐厅鸢尾宫1893以及别具一格的紫金阁粤菜餐厅,此外,酒店还有796平方米会议空间,水疗中心、配备最新高端器械的健身房及室内恒温泳池。酒店内四处陈列的艺术作品,让宾客感受到京派文化的独特韵味,北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此完美融合,相得益彰。秉承著名的“至真华尔道夫服务”理念,酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处,使每一次住宿都成为令人难忘的美好回忆,成就非同凡响、无可比拟的华尔道夫体验。酒店的每位客人均可体验希尔顿荣誉客会所带来的专属礼遇。

    
关于餐厅鸢尾宫 1893
    北京华尔道夫酒店西餐厅鸢尾宫1893英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法语,指环境轻松自如的高品质餐饮;而1893则代表第一家华尔道夫酒店在纽约开业的年份,象征餐厅对其创造的华尔道夫沙拉、本尼迪特蛋及红丝绒蛋糕等传世菜品的传承。踏入餐厅,落日的余辉透过落地窗温柔地晕染着整个餐厅,铜质的镂空屏风与湖蓝色的开放式厨房在柔和的光线下相互映衬,凸显出鸢尾宫1893高雅的格调。餐厅中最引人注目是位于中央的开放式厨房,宾客可近距离观赏大厨烹饪技艺的演绎。厨房中的两台纯手工打造的Molteni炉具是所有世界米其林餐厅的梦想之选。鸢尾宫1893在整体设计上巧妙融合中西方元素,独特却又不显突兀,餐厅墙上陈列着水墨大师李虚白的“溪山清韵图”,点彩与涂抹相结合,通过色调塑形创造幻境,彰显典雅浪漫。此外,鸢尾宫1893精选上百款来自世界各地的经典美酒,用以搭配餐厅美味,让岁月的琼浆滋润味蕾,如同诉说一段时光故事,娓娓道来,丝丝入梦,助宾客缔造完美的用餐体验。


    关于紫金阁中餐厅
    紫金阁餐厅秉承创新粤菜理念,尚选北京当地风味,全新菜单为食客带去舌尖上精致的中国味道。甄选来自世界各地400余种葡萄酒,佐以大厨所烹制的美味珍馔,宾客将体验到传统中式美食与西式美酒的完美融合,尽享诗意奢华。
    紫金阁餐厅设计本身即是一场视觉盛宴,以橙红色传统中国风为基调。墙上著名的金丝雀绘画展现了自然之美,春之萌,夏之荫,秋之叶,冬之影。餐厅所使用的法国知名瓷器和紫檀木筷子均为特别定制,风格与壁画交相辉映。在中式餐厅使用法国设计的陶瓷制品代表了东西方文化的融合,架起了中国和西方之间的桥梁,北京华尔道夫酒店亦是如此,在这里,东方的优雅与西方的奢华美妙融合。

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