• 醉滟金秋,豪食蟹宴 北京粤财JW万豪酒店推出蟹宴

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    北京,中国 – 2020年10月16日至2020年11月30日,水网交错,湖荡纵横,水草茂盛,是大闸蟹生长的天堂,饕餮客的乐土。“菊黄蟹肥秋正浓”,食蟹是口服,也是风雅。蟹之乐代代相传,已然融入中华文化的骨肉,盛秋之际来北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅,让肥美的大闸蟹安抚弥漫在整个秋天里的贪食欲望。
     

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    蟹,食中珍味,循时而食。清蒸大闸蟹,甄选优质时令大闸蟹,洗净清水蒸至金黄,蟹黄鲜美膏肥,清新甜美,尽数发挥蟹肉蛋白质的香嫩。陈年花雕熟醉蟹,清蒸的蟹必是选用清香的荷叶衬底,佐姜配酒。将蟹用陈年花雕醉了,肚脐朝上放置于蒸笼上,免得油膏外泄,醉蟹入笼,也能保证外形完整,滋味尽收。蟹粉扒菠菜苗,绿油油的菠菜苗上,铺上一层蟹粉,菠菜清口,蟹粉浓郁。展现出“有味使之出,无味使之入”的精髓。
     

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    清蒸大闸蟹

     

    精拆细啄,蟹肉的甘甜回荡在舌尖,三五好友浅酌慢饮一壶佳酿,酒的醇香,蟹的鲜美瞬间在味蕾绽放。在这个“横行霸道”的时节,来一场属于秋天的“蟹”逅。

     

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    蟹粉扒菠菜苗

    蟹宴菜单
    竹笙蟹粉豆腐    98/例
    陈年花雕熟醉蟹        母(三两)98/只   公(三两半)88/只
    清蒸大闸蟹    母(三两)98/只  公(三两半)88/只
    蟹粉扒菠菜苗    88/例
    生拆闸蟹捞银丝    108/例
    蟹粉肉丸焖板栗南瓜    108/例
     

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    蟹粉肉丸焖板栗南瓜



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    关于北京粤财JW万豪酒店
    北京粤财JW万豪酒店地理位置得天独厚,遥望天安门、故宫和西单等多个名园胜景及繁华商业区。出行方便快捷,多条地铁线近在咫尺。酒店拥有412间宽敞时尚的客房与套房,其中18套酒店公寓配有厨房设施,12间空中花园套房带有阳光露台。24小时健身房、玻璃穹顶室内恒温泳池、桑拿和蒸汽浴室。近2,500平米的宴会区域配有先进的会议设施设备,其中 800 平方米无柱大宴会厅,可以分隔成三个小会议厅,并配有30平方米高清屏幕墙及15,000流明投影仪。设计时尚的300平方米大客厅为公寓风格,设有多功能会议区域、就餐区域和开放厨房,与其他9个多功能厅一起成为各式宴会活动的首选之地。酒店共有3间不同风格的餐厅及1间酒廊,厨艺精湛的师傅们为宾客提供各式美食与美酒。

    关于JW 万豪酒店及度假酒店
    JW万豪酒店及度假酒店是万豪国际集团旗下备受瞩目的豪华酒店品牌之一,于全球各地的都会及度假胜地拥有众多酒店与度假酒店。简约高贵的酒店环境,为一众品味超群而自信的杰出精英打造「JW非凡款待」-对工作充满热忱的员工才能打造真正非凡这一品牌哲学。JW万豪酒店为客人提供细意 雕琢且恰到好处的住宿服务,以及摩登居停的设计理念,充分体现品牌承诺,让宾客在住宿期间尽情体验。现时,JW万豪酒店及度假酒店在全球超过25个国家及地区拥有近80家JW万豪酒店。JW万豪酒店及度假酒店是备受赞誉的常旅客计划万豪礼赏包括丽思卡尔顿礼赏的成员之一,会员可关联SPG俱乐部并进行精英会籍匹配和无限制地积分转移。查询详情,请浏览。了解更多JW万豪详情,请浏览JW万豪官方网站,或于Instagram,Twitter 及 Facebook上关注我们。
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