盈中餐推出周末点心自助

一壶暖茶，香气氤氲；
三五盅广式茶点，好友围坐，谈笑风生；
周末的早晨，得闲饮茶，恬然启开。

盈中餐新近推出周末点心自助，
50余种巧手点心、精选生滚靓粥、烧味、肠粉…
既保留了古法又融合当下时新口味，品类多元，好味丰盛。
不仅如此，点心自助菜单还涵盖蜜境早午餐Bee Brunch 的十余种菜品，
和牛迷你汉堡、班尼迪克蛋以及肖恩的提拉米苏等好味招牌皆可选择。
 

以丰盛的粤式早茶拨开早午餐序曲，
联络情感，升温人情滋味。
开放式的厨房蒸汽升腾
一饱口福的同时，还可一览点心师傅的精妙手艺
啜饮一口醇香普洱，
点上经典的一盅两件，时光纾缓，叙旧畅聊。

黑松露笋尖鲜虾饺
Steamed prawn dumplings with black truffle
蒸点最是考验茶点功夫的试金石，也是传统粤式茶点的美味头牌
外皮晶莹，内里香润
虾仁松露，鲜美诱人
这一盅将传统的经典爽脆虾肉与脆嫩笋尖，加入黑松露巧搭，薄白如纸的面皮以梳形细褶封口，旺火蒸制后更显晶莹剔透。入口后独特的香气顺势融化开来，层次饱满，余韵悠远。

蚝皇叉烧包
Steamed barbecued pork bun    
喧腾可口，馅儿的色泽与包子皮的褶子步步讲究，半肥半瘦的叉烧馅儿与蚝皇相遇，一口吃出地道的粤式风味。

蜜汁叉烧酥
Baked barbecued pork puff  
酥皮层次细腻，外层酥皮甘香松脆，内层酥皮吸满馅汁，半肥瘦的叉烧酱香十足，蜜汁甜润还带着点芝麻的香气，大呼满足。

黑糖马拉糕
Steamed “mala cake ”with brown sugar
古法制作，蓬松顺滑，马拉糕如同吃云朵般轻盈。
发酵时间足够，马拉糕呈现琥珀色，风味足；加入黑糖，亦有些焦糖风味，Q弹回甘又尾音清亮。

菠萝包
Baked pineapple bun with butter              
同样是饮茶点心的试金石。菠萝包外皮酥、内里嫩，烘烤后复合的深层黄油香气，一瞬间溢满口腔。

双色糯米卷
Steamed glutinous rice roll
糯米卷是潮汕小吃，也是广东地区常见的饮茶点心，用澄面和生粉搓成粉皮，卷住用糯米做成馅料，一紫一红，色香味俱佳。

玉米粽
Steamed corn cake   
新味打卡。用玉米叶包裹起粽身，外观靓丽；口感软糯带有玉米叶的天然清香，回味甘甜。

酥皮蛋挞
Baked custard egg tart  
典型的古早焗点，蛋挞一层又一层的薄衣软软地托起饱满晃荡的蛋液，浓浓的蛋奶香气弥漫唇齿，酥皮簌簌带着黄油的香气，过瘾。

蒸点焗点后，再来些炸物升级味蕾犒赏——芥香香芒炸虾桶可是数一数二的必点招牌。通透酥香，芥末与芒果的滋味组合传递出热带风情，犹如在曼谷或是西贡街头寻觅到的好味； 鲜虾脆春卷喜气讨巧，雷沙煎炸堆赏心悦目，广式葱油饼竟然叠出了多层惊喜，香葱融入了面饼扎实的香气间，是人见人爱的质朴好味。

送一碗白粥，清淡绵柔中，有一份难以割舍的情怀。
配上盈餐厅招牌现炸油条， 一碗落肚，熨帖安心。

鲜果西米露、黑芝麻汤圆还有香滑黑芝麻糊都是中式甜点里可圈可点的好味；蜜境早午餐的肖恩提拉米苏、香草布丁，地中海风味可甜可咸，淡妆浓抹甜蜜相宜。

盈点心意—早茶丰盛，浓情萦绕
逸赏周末—食光治愈，好味盈满。

盈中餐 周末点心自助 Dim Sum All You Can
CNY 288 净价net /位 per
每周六至周日 11:30-14:30 Every Sat & Sun
北京三里屯通盈中心洲际酒店3层
010-8516 0066