北京，中国 – 2019年7月19日至2019年8月2日，北京粤财JW万豪酒店在JW Kitchen举办青岛美食节。七月里京城的空气中渐渐开始弥漫海鲜的味道，北京粤财JW万豪酒店携手来自山东的客座大厨苏师傅，甄选时令海鲜，为京城食客们奉上一场地道青岛滋味、酣畅淋漓的海鲜盛宴。青岛美食节期间，食客们可尽情品尝一品原汁海鲜锅、青岛辣炒大蛤蜊、胶东杂鱼一锅鲜和香辣海鲜锅等正宗青岛美食，同时也可以吃到青岛蛤蜊疙瘩汤、香辣醉蟹钳、鲅鱼水饺和青岛三鲜锅贴等青岛家常菜。

提起青岛，脑海里瞬间呈现出海滩礁石上俯拾皆是的肥美海蛎子和甜晒鲅鱼，让人食指大动又倍感亲切。青岛人讲究什么样的时间，吃什么样的海鲜。严选食材，坚持当即捕捞，从源头上保证食材的应季性和新鲜程度。青岛三鲜水饺，以其新鲜、美味、健康、营养为特点，成为食客们去青岛必吃的美食，也被誉为“青岛美食城市名片”。三鲜水饺中的蛎虾与韭菜搭配，就是应季而食的代表，是荤与素、海与陆结合的经典，韭菜精选高密金钩韭菜入馅，格外浓郁的韭香会中和虾的腥味。和面、擀皮、调馅，一只饺子一只虾，粒粒藏鲜，薄皮大馅，再用各种食材调汁，色为初识，味有乾坤，三鲜水饺讲究四分半出锅，出锅前漏勺要三点头。出锅后一口咬下去，水陆鲜香一瞬间喷薄而出，无愧为胶东渔家饮食文化的代表。

青岛的海鲜琳琅满目，种类繁多难以一一计数，最痛快的吃法莫过于海鲜锅了。这种最早起源于渔民的吃饭，将海螺、明虾、海蛏子、海虹、蛤蜊、扇贝、八带等食材一起扔进锅中，在浓郁的高汤中食材的鲜美被最大程度地保留下来。放入秘制辣汁，转身就变成了香辣海鲜锅，咸中微甜的酱汁不但没有喧宾夺主地盖过食材本味，却让海螺和扇贝肉质更显紧实弹牙鲜嫩脆爽。

 
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关于北京粤财JW万豪酒店
北京粤财JW万豪酒店地理位置得天独厚，遥望天安门、故宫和西单等多个名园胜景及繁华商业区。出行方便快捷，多条地铁线近在咫尺。酒店拥有412间宽敞时尚的客房与套房，其中18套酒店公寓配有厨房设施，12间空中花园套房带有阳光露台。24小时健身房、玻璃穹顶室内恒温泳池、桑拿和蒸汽浴室。近2,500平米的宴会区域配有先进的会议设施设备，其中 800 平方米无柱大宴会厅，可以分隔成三个小会议厅，并配有30平方米高清屏幕墙及15,000流明投影仪。设计时尚的300平方米大客厅为公寓风格，设有多功能会议区域、就餐区域和开放厨房，与其他9个多功能厅一起成为各式宴会活动的首选之地。酒店共有3间不同风格的餐厅及1间酒廊，厨艺精湛的师傅们为宾客提供各式美食与美酒。

关于JW 万豪酒店及度假酒店
JW万豪酒店及度假酒店是万豪国际集团旗下备受瞩目的豪华酒店品牌之一，于全球各地的都会及度假胜地拥有众多酒店与度假酒店。简约高贵的酒店环境，为一众品味超群而自信的杰出精英打造「JW非凡款待」－对工作充满热忱的员工才能打造真正非凡这一品牌哲学。JW万豪酒店为客人提供细意 雕琢且恰到好处的住宿服务，以及摩登居停的设计理念，充分体现品牌承诺，让宾客在住宿期间尽情体验。现时，JW万豪酒店及度假酒店在全球超过25个国家及地区拥有近80家JW万豪酒店。JW万豪酒店及度假酒店是备受赞誉的常旅客计划万豪礼赏包括丽思卡尔顿礼赏的成员之一，会员可关联SPG俱乐部并进行精英会籍匹配和无限制地积分转移。查询详情，请浏览members.marriott.com。了解更多JW万豪详情，请浏览JW万豪官方网站，或于Instagram，Twitter 及 Facebook上关注我们。