2019年5月17日至31日，北京金隅喜来登大酒店盛宴全日餐厅推出为其两周的东南亚美食节，邀您一站式品尝东南亚地道美馔。本次活动特邀三位来自东南亚的客座大厨坐镇，专程打飞的来北京的他们，将尽现十八般美味厨艺，运用辛香异域的美食，挑逗倦怠的味蕾。

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、马来西亚等的特色菜。酸、辣、辛香是东南亚料理的独特之处，菜品大都让人胃口大开，令人难以拒绝。丰富的香料成就了东南亚美食，而三位大厨也将东南亚的独特香料带到北京金隅喜来登大酒店，带大家一起领略美食魅力。


Chef Peter Yeoh 杨源福

本次客座大厨之一，杨源福先生，自1984年开始自己的酒店行业职业生涯，有30多年的酒店工作经验，曾先后在多家知名国际酒店品牌工作，包括世界豪华邮轮伊丽莎白皇后2号，丽星邮轮，福朋喜来登，万豪万丽，皇冠假日，喜来登等酒店  。现在三亚担任行政总厨的Peter 被戏称三亚湾厨艺界的“老玩童”——来自马来西亚的他，不但厨艺精湛，还是个幽默风趣，充满活力的大厨。

特色拿手菜
海南鸡饭， 马来肉骨茶，青木瓜沙拉，海南脆皮烤鸡，泰国凤爪沙拉

Chef Abdul Aziz Juhari

来自马拉西亚的Chef Abdul拥有超过25年的餐饮运营经验，不但对看家本领东南亚美食游刃有余，他更为擅长将马来独特风味与国际美食做融合，打造令人惊艳的独特菜式——在他的巧妙心思下，东南亚的特色辛辣开胃美味，被融入了澳大利亚，美国或是意大利等国的创意细节，让人大呼奇妙。

特色拿手菜
炸鱼配娘惹酱，XO酱炒乌冬面，槟城虾面汤，椰汁炖蟹，马来芒果沙拉


Chef Zainal Abidin

早年在亚洲多国餐厅工作过的Chef Zainal积攒了大量国际美食经验，从一开始的文莱，马来西亚，到现在的中国，新加披，他在东南亚美食追求的道路上一直探索并收获。马来西亚拉茶作为他的看家绝技，在近两年被很多五星酒店挖掘并特邀他客座，其中就包括喜来登，香格里拉，万达等知名酒店品牌。

特色拿手菜
马来西亚拉茶

2019年5月17日至31日，北京金隅喜来登大酒店盛宴全日餐厅东南亚美食节，还将设有惊喜抽奖环节，前来购买并就餐的成人，均有机会获得东南亚旅行住宿大奖，欢迎美食爱好者们与我们一同庆祝这为期两周的美食节。

想要了解更多或预定，请致电 5798 8908
盛宴全日餐厅：北京金隅喜来登大酒店2层 （北京市东城区北三环东路36号）