2019年3月7日—17日，北京 北京金融街丽思卡尔顿酒店四季汇餐厅“环球美食地图”系列活动揭开中东篇章，特邀来自阿曼国阿布斯坦宫丽思卡尔顿酒店的Sultan大厨来京客座，为京城食客演绎充满异域风情的地道中东美食。

阿曼阿布斯坦宫丽思卡尔顿酒店的Sultan大厨

四季汇全日餐厅以轻松愉悦的用餐氛围，妥帖细腻的服务和丰盛可口的国际美食自助备受青睐，从2018年起，餐厅陆续推出“环球美食地图”的泰国篇、韩国篇、环球快闪餐台篇到此次中东篇，旨在为尊贵宾客带来新鲜多变的味蕾享受和妙趣体验。

位于阿拉伯半岛的阿曼国，拥有丰沛的石油资源和“一半海水，一半沙漠”的瑰丽景观。阿布斯坦宫丽思卡尔顿酒店坐拥山海美景，以多元美食和丽思传奇服务成为度假宾客向往之地。来自酒店宴会部的副主厨Sultan是地道阿曼人，继厨艺学校科班出身后积累了14年奢华酒店美食烹饪及厨房管理经验。他将游历世界所学所感与对中东美食的赤城热爱相融合，以一系列风味独特的阿曼佳肴征服了所到之地的美食饕客，曾加入名厨Alfredo Rosso在阿曼开设的米其林意餐厅Capri Court精进厨艺。此番是他第二次来北京，继十年前来京进行美食学习交流之后，他非常高兴再次受邀载誉归来，将在四季汇餐厅为食客现场烹制传统烤羊肉，椰子咖喱，阿曼版沙嗲烤肉，阿曼椰枣糕等拿手佳肴，款款引人垂涎。纯正风味将令人放佛置身美丽的阿曼湾海边。

 
传统烤羊肉，是深受阿曼人喜爱的经典美食，精选羊羔肉经特别的香料腌制，用香蕉叶包裹放置于地下，经过24小时入味之后再进行烹饪，搭配卡布里米饭食用，风味尤佳。

椰子咖喱，是Sultan大厨传承了家族配方的招牌美食，阿曼美丽的海滩地貌也盛产甜美多汁的椰子，让咖喱的浓郁与椰子的清香融合出别致又地道的中东风味。

户外烧烤是阿曼人钟爱的休闲美食和聚会方式，风靡中东的阿曼版沙嗲烤肉Mashakik以鸡肉牛肉或羊肉为主，外焦里嫩的烤肉搭配阿曼人喜爱的特质酱料，令人回味无穷。

还有印度黄咖喱配鸡，阿曼枣糕等更多美味分享，与大厨的亲密互动，敬请期待四季汇餐厅早春礼献——三月中东美食节。


更多详情或预订请致电四季汇餐厅：（86 10） 6629 6990

关于北京金融街丽思卡尔顿酒店

2019年再度荣膺福布斯五星酒店殊荣的北京金融街丽思卡尔顿酒店位于北京金融中心。酒店的现代设计与轻钢玻璃及铬合金结构外观优雅融合，内部高贵典雅富有东方风情。距离首都国际机场和天安门广场分别为三十五分钟和十分钟车程。地理位置优越，方便商旅及休闲度假客人通往繁华的长安街和故宫等众多著名的历史文化古迹。酒店拥有253间配置卓越的客房, 环境舒适典雅，高科技设施齐全，让您尽享奢华体验。最基础客房面积也达到50平方米。酒店拥有三间别具特色的餐厅及大堂酒廊和酒吧，提供中式、意大利及全日创新美食。1500平方米设施完善的SPA及健身中心，恒温游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，让您身心放松并恢复活力。此外，宽敞的多功能厅和可灵活分割的大宴会厅以及专业会议服务，确保您会议活动的成功举办。

如有关于咨询和预定需求,
请直接联系北京金融街丽思卡尔顿酒店, 电话：(86 10)6629 6699；