北京，中国 – 2019年2月20日至2019年3月1日，北京粤财JW万豪酒店在JW Kitchen举办天津美食节。携手来自天津丽思卡尔顿酒店津菜主厨张伟津先生，精心呈现地道津门风味。张伟津先生从事津菜烹饪30余年，师从津菜大家马金鹏先生多年得意真传，不仅津菜技艺精湛，更注重津门美食的发扬与传承，其弟子50余人多次在全国烹饪大赛中获得殊荣，他更是结合津菜的历史和演变将津门饮食文化不断传播。并屡获国家高级烹饪技师、中国十大名厨、天津饭店协会副会长、天津市名厨委员会主席等殊荣。
天津美食节期间，食客们可尽情品味海鲜鸡茸糕、爆炒墨鱼花、罾蹦鲤鱼等正宗天津美食。天津菜起源于民间，得势于地利，素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。天津美食以擅烹两鲜、讲究时令、精于调味、技法独特、适应面广为特色。如具代表性的虾仁笃面筋，天津河产青虾肉质紧密，外微脆而内柔嫩，面筋色泽鲜艳、味道鲜美。入口后虾肉与面筋清新鲜甜的滋味在舌尖萦绕。以带鳞活鲤鱼炸溜而成的罾蹦鲤鱼鳞骨酥脆、肉质鲜嫩、大酸大甜，酱汁浇在鱼身上的霎时会收回洪亮的咯吱声，香味四溢，格外增添食趣。
在JW Kitchen，除天津美食节期间特供佳肴外，宾客还可找到令人垂涎的中式、日式和欧洲风味佳肴。新鲜海产、日式铁板精选、多款手工芝士及各类鱼生。传统的西餐精选甜品及时令鲜果，丰富软饮同时为您不限量供应。
「Crafted Health」健康概念
以不含防腐剂的新鲜天然健康食材入馔
著名健康饮食理念「Crafted Health」着重以天然的原生食材及本土农产品入馔，既有益健康，又能保护环境。JW Kitchen保证所有自助餐美食均为新鲜制作，包括调味酱汁在内，全部不含加工食品。行政副总厨Oliver Fu表示：“我们的厨师团队四出搜罗优质的本土天然食材、新鲜的海产及肉类，以烹饪出健康美味的菜式，并于充满活力的互动美食剧场中一一呈献。”
2019年2月20日至2019年3月1日期间，即可在北京粤财JW万豪酒店JW Kitchen西餐厅品尝天津特色美食。
午餐：¥248/位（周一至周五），¥298/位（周六至周日）
预订或垂询，请致电8610.6391.6391
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关于北京粤财JW万豪酒店
北京粤财JW万豪酒店地理位置得天独厚，遥望天安门、故宫和西单等多个名园胜景及繁华商业区。出行方便快捷，多条地铁线近在咫尺。酒店拥有412间宽敞时尚的客房与套房，其中18套酒店公寓配有厨房设施，12间空中花园套房带有阳光露台。24小时健身房、玻璃穹顶室内恒温泳池、桑拿和蒸汽浴室。近2,500平米的宴会区域配有先进的会议设施设备，其中 800 平方米无柱大宴会厅，可以分隔成三个小会议厅，并配有30平方米高清屏幕墙及15,000流明投影仪。设计时尚的300平方米大客厅为公寓风格，设有多功能会议区域、就餐区域和开放厨房，与其他9个多功能厅一起成为各式宴会活动的首选之地。酒店共有3间不同风格的餐厅及1间酒廊，厨艺精湛的师傅们为宾客提供各式美食与美酒。
关于JW 万豪酒店及度假酒店
JW万豪酒店及度假酒店是万豪国际集团旗下备受瞩目的豪华酒店品牌之一，于全球各地的都会及度假胜地拥有众多酒店与度假酒店。简约高贵的酒店环境，为一众品味超群而自信的杰出精英打造「JW非凡款待」－对工作充满热忱的员工才能打造真正非凡这一品牌哲学。JW万豪酒店为客人提供细意 雕琢且恰到好处的住宿服务，以及摩登居停的设计理念，充分体现品牌承诺，让宾客在住宿期间尽情体验。现时，JW万豪酒店及度假酒店在全球超过25个国家及地区拥有近80家JW万豪酒店。JW万豪酒店及度假酒店是备受赞誉的常旅客计划万豪礼赏包括丽思卡尔顿礼赏的成员之一，会员可关联SPG俱乐部并进行精英会籍匹配和无限制地积分转移。查询详情，请浏览members.marriott.com。了解更多JW万豪详情，请浏览JW万豪官方网站，或于Instagram，Twitter 及 Facebook上关注我们。
