北京，中国 – 2019年1月18日至2019年2月1日，北京粤财JW万豪酒店在JW Kitchen举办上海美食节。携手来自上海的客座大厨，精心呈现地道上海风味。上海美食节期间，食客们可尽情品味响油鳝丝、栗子焖鸡、红烧狮子头等正宗上海美食，上海本帮菜与周边菜系长期共存，相互影响，以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。后为适应上海人喜食清淡的口味，菜肴趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善用冰糖，别具江南风味。
本帮菜以色浓味醇为特色，善用酱汁。如色泽明丽、口味酸甜的糖醋小排，软糯润滑、入口酥软即化的红烧肉，均是这种相互融合的代表菜肴。更备奉本帮走油肉、本帮酱鸭等经典本帮菜。本帮走油肉表皮结起漂亮的皱纹，肥瘦相间的完美层次，入口即化，色泽红润，酥烂不腻。本帮酱鸭因色泽黄黑而得名，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。肉质筋道且醇厚，香味入骨，使人食之不忘。
在JW Kitchen，除上海美食节期间特供佳肴外，宾客还可找到令人垂涎的中式、日式和欧洲风味佳肴。新鲜海产、日式铁板精选、多款手工芝士及各类鱼生。传统的西餐精选甜品及时令鲜果，名贵葡萄酒和精品啤酒同时为您不限量供应。
「Crafted Health」健康概念
以不含防腐剂的新鲜天然健康食材入馔
著名健康饮食理念「Crafted Health」着重以天然的原生食材及本土农产品入馔，既有益健康，又能保护环境。JW Kitchen保证所有自助餐美食均为新鲜制作，包括调味酱汁在内，全部不含加工食品。行政副总厨Oliver Fu表示：“我们的厨师团队四出搜罗优质的本土天然食材、新鲜的海产及肉类，以烹饪出健康美味的菜式，并于充满活力的互动美食剧场中一一呈献。”
2019年1月18日至2019年2月1日期间，即可在北京粤财JW万豪酒店JW Kitchen西餐厅品尝上海特色美食。
晚餐：¥308/位（周日至周四），¥388/位（周五至周六）
预订或垂询，请致电8610.6391.6391
更多酒店信息请登录: jwmarriottbeijingcentral.com.cn
关于北京粤财JW万豪酒店
北京粤财JW万豪酒店地理位置得天独厚，遥望天安门、故宫和西单等多个名园胜景及繁华商业区。出行方便快捷，多条地铁线近在咫尺。酒店拥有412间宽敞时尚的客房与套房，其中18套酒店公寓配有厨房设施，12间空中花园套房带有阳光露台。24小时健身房、玻璃穹顶室内恒温泳池、桑拿和蒸汽浴室。近2,500平米的宴会区域配有先进的会议设施设备，其中 800 平方米无柱大宴会厅，可以分隔成三个小会议厅，并配有30平方米高清屏幕墙及15,000流明投影仪。设计时尚的300平方米大客厅为公寓风格，设有多功能会议区域、就餐区域和开放厨房，与其他9个多功能厅一起成为各式宴会活动的首选之地。酒店共有3间不同风格的餐厅及1间酒廊，厨艺精湛的师傅们为宾客提供各式美食与美酒。
关于JW 万豪酒店及度假酒店
JW万豪酒店及度假酒店是万豪国际集团旗下备受瞩目的豪华酒店品牌之一，于全球各地的都会及度假胜地拥有众多酒店与度假酒店。简约高贵的酒店环境，为一众品味超群而自信的杰出精英打造「JW非凡款待」－对工作充满热忱的员工才能打造真正非凡这一品牌哲学。JW万豪酒店为客人提供细意 雕琢且恰到好处的住宿服务，以及摩登居停的设计理念，充分体现品牌承诺，让宾客在住宿期间尽情体验。现时，JW万豪酒店及度假酒店在全球超过25个国家及地区拥有近80家JW万豪酒店。JW万豪酒店及度假酒店是备受赞誉的常旅客计划万豪礼赏包括丽思卡尔顿礼赏的成员之一，会员可关联SPG俱乐部并进行精英会籍匹配和无限制地积分转移。查询详情，请浏览members.marriott.com。了解更多JW万豪详情，请浏览JW万豪官方网站，或于Instagram，Twitter 及 Facebook上关注我们。
