北京，2018年11月21日——即日起，由来自意大利的大厨Federico Carsili主理的北京粤财JW万豪酒店Casalingo意大利餐厅推出全新冬季菜单，大厨挑选各色时令食材，让您的冬天暖意浓浓。
北京粤财JW万豪酒店Casalingo餐厅此次推出的冬季菜单，以传统意餐概念为基调，选用牛肉、羊肉、海鲜、黄油与芝士等食材，以慢煮的烹饪方式，为宾客呈现营养丰富且适宜冬季食用的传统意式佳肴。
意大利的大厨Federico Carsili
此次更新的冬季菜肴包括深受欢迎的“红菜头烩饭配哥根左拉奶酪”，排毒养颜的红头菜搭配传统意米，将意大利皮埃蒙特DOP标记的戈跟左拉奶酪融合其中，滋味颇丰。来自意大利温布利亚地区的传统菜肴“低温慢煮小羊腿配玉米糊及红酒汁”采用迷迭香、百里香等丰富香料入味24小时后再加入红酒、海盐等调料精心腌制。主厨Federico Carsili回忆他年幼时，奶奶每年冬天都会亲自为他烹饪这道可口佳肴。更有自制菠菜瑞克它奶酪小馄饨配鼠尾草及山羊奶酪；澳大利亚谷饲牛里脊配土豆饼、玉兰菜及塔里球奶酪汁邀您品尝来自意大利的纯正滋味。
Casalingo — 精雕细琢的意大利美食
北京粤财JW万豪酒店卡萨琳戈餐厅厨师团队根据当天新鲜的食材制定的每日特色菜肴、甜点以及与之搭配的葡萄酒都会在这里呈现。卡萨琳戈餐厅内设有窖藏丰富的特色酒吧，为宾客提供多达32种葡萄酒，包括产自意大利、澳大利亚、智利等各国的美酒均可按半杯、整杯及半瓶出售，更有antipasti意式自助开胃菜巧搭。另外，卡萨琳戈餐厅还将推出独特尊享的“美酒与美食”搭配菜单，无论宾客从酒水单还是菜品单选择，都能轻易找到与之相搭配的美食或美酒。
时间：11:00am - 23:00pm
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关于北京粤财JW万豪酒店
北京粤财JW万豪酒店地理位置得天独厚，遥望天安门、故宫和西单等多个名园胜景及繁华商业区。出行方便快捷，多条地铁线近在咫尺。酒店拥有412间宽敞时尚的客房与套房，其中18套酒店公寓配有厨房设施，12间空中花园套房带有阳光露台。24小时健身房、玻璃穹顶室内恒温泳池、桑拿和蒸汽浴室。近2,500平米的宴会区域配有先进的会议设施设备，其中 800 平方米无柱大宴会厅，可以分隔成三个小会议厅，并配有30平方米高清屏幕墙及15,000流明投影仪。设计时尚的300平方米大客厅为公寓风格，设有多功能会议区域、就餐区域和开放厨房，与其他9个多功能厅一起成为各式宴会活动的首选之地。酒店共有3间不同风格的餐厅及1间酒廊，厨艺精湛的师傅们为宾客提供各式美食与美酒。
关于JW 万豪酒店及度假酒店
JW万豪酒店及度假酒店是万豪国际集团旗下备受瞩目的豪华酒店品牌之一，于全球各地的都会及度假胜地拥有众多酒店与度假酒店。简约高贵的酒店环境，为一众品味超群而自信的杰出精英打造「JW非凡款待」－对工作充满热忱的员工才能打造真正非凡这一品牌哲学。JW万豪酒店为客人提供细意 雕琢且恰到好处的住宿服务，以及摩登居停的设计理念，充分体现品牌承诺，让宾客在住宿期间尽情体验。现时，JW万豪酒店及度假酒店在全球超过25个国家及地区拥有近80家JW万豪酒店。JW万豪酒店及度假酒店是备受赞誉的常旅客计划万豪礼赏包括丽思卡尔顿礼赏的成员之一，会员可关联SPG俱乐部并进行精英会籍匹配和无限制地积分转移。查询详情，请浏览members.marriott.com。了解更多JW万豪详情，请浏览JW万豪官方网站，或于Instagram，Twitter 及 Facebook上关注我们。
