在威斯汀扒房品味由五位主厨打造的五道式十全食美主厨菜单，包含知味餐厅、中国元素、威斯汀扒房、舞日本料理及饼房的招牌菜肴，以#营养美味#保持健康的生活方式和状态。

这份621元的主厨菜单让厨师及服务团队可以通力合作为宾客提供了一次享用四家餐厅经典美食的机会，呈献一次讫情尽意的用餐体验。

左图1-4

图1-火焰冰激凌塔
图2-一品澳带酸辣汤
图3-慢煮波士顿龙虾
图4-鳗鱼饭

罗西尼和牛牛柳配香煎鹅肝

开启经典之旅，扒房含有五种特色口味的面包散发着新鲜烘烤的香气，带着酥软而又有韧劲的口感。而后海鲜袭来，冷菜厨房厨师长柳相成带来的慢煮波士顿龙虾配上鱼子酱让鲜美之味在口中炸开，中餐厨房厨师长彭海泉“本地化”的一品澳带酸辣汤则将传统口味与海鲜主题巧妙结合。

行政副总厨陈夏迪（Szabolcs Diviki）

日餐厨师长刘晓东主厨的招牌关西烧鳗鱼在日本也是夏季一道不可或缺的佳肴，利用“上面火炎”旺烤的鳗鱼外焦里嫩，经过反复蒸制烧烤后，鱼刺细软，肉质绵密。菜单中的重头戏当属行政副总厨陈夏迪（Szabolcs Diviki）烹制的罗西尼和牛牛柳配香煎鹅肝，而这道因一位作曲家命名的法国经典名菜已有超过150年的历史。我们以吕晓丽饼房总厨师长创作的火焰冰激凌塔为整套吮指美味画上句点，品尝温度与质地的甜蜜结合，在唇齿间感受冷热交融、香脆润滑的奇妙口感。

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关于金茂北京威斯汀大饭店
金茂北京威斯汀大饭店坐落于城市的黄金地段，距离北京首都机场25分钟车程。酒店拥有550间宽敞舒适的客房和套房。所有房间均配备了高速宽带接口，精美的家具和威斯汀的天梦之床及天梦之浴。威斯汀健身中心(WestinWORKOUT®)帮助你恢复活力，室内游泳池任你尽情畅游，放松身心。酒店还设有商务中心和礼品店。我们的6个餐厅，酒吧及酒廊为你提供多种美食和休闲的选择。无论是美味的地方食品还是国际早餐、中餐或晚餐，我们技艺精湛的厨师将一一为你呈送。酒店拥有1400平方米的会议空间，完善的视听设备，专业的服务和优雅的环境。

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