多切斯特精选酒店集团（Dorchester Collection）旗下珀艺45酒店（45 Park Lane,London）位于伦敦中心梅菲尔区，欣然呈现全新清酒餐饮体验，宾客在酒店Bar 45酒吧及CUT餐厅均可享用。

珀艺45酒店首席侍酒师Vanessa Cinti刚荣获国际清酒侍酒师认证，同时为宾客带来全新清酒餐饮礼遇。

Bar45酒吧将呈现“清酒三重奏”特色活动：宾客可在享受由三种不同口味清酒营造的异国情调。我们对清酒的品质及口味有极高的要求，从众多品牌中精挑细选出三种风格各异的清酒，进行完美搭配：天吹纯米雄町清酒特选金盏花酵母，以传统“山废”法酿造而成；麒麟Vintage 2013时酿酒散发浓郁雪莉酒香；满寿泉纯米大吟酿在拉梦内酒庄（知名勃艮第酒庄）专用酒桶内酿制而成。以上所有清酒都适合低温饮用。宾客在酒吧品尝清酒时可选择酒店甜点主厨Niamh Larkin打造的New Rough CUTs系列甜点搭配食用，风味更佳。

宾客在Bar 45酒吧或CUT餐厅用餐可选择酒店独家呈献的精选清酒配餐饮用（清酒按瓶标价）。酒店行政主厨David Mc Intyre推出含亚洲饮食元素的春季新菜式，首席侍酒师Cinti将为之搭配相应口味的清酒，展现清酒百搭的佐餐潜质。全新菜式包括：柠檬汁扇贝沙拉（配料为青葱、紫苏及芥末山葵胡椒汁）；金枪鱼鞑靼圆筒（配料为姜、芥末及芝麻味噌锥形脆卷）；及港式蒸海鲈鱼（配料为辣椒油、蒜及姜）。

“清酒三重奏”价格为每人35英镑起。Bar 45酒吧或CUT餐厅内清酒价格为每杯10英镑起。

关于珀艺45酒店(45 Park Lane,London)

多切斯特精选酒店集团的第二间位于伦敦的酒店珀艺45酒店(45 Park Lane,London)于2011年9月1日开业，与姐妹酒店多切斯特酒店(The Dorchester,London)只有几步之遥，并拥有Wolfgang Puck在欧洲的首家餐厅Cut。奢华现代的室内设计由纽约设计师Thierry Despont亲自操刀，打造闲适的感觉，是国际宾客提供欣赏伦敦的绝佳位置。45间客房和套房宽敞明亮，尽享海德公园的迷人景致，豪华的顶楼复式套房更将伦敦全景尽收眼底。引人注目的中央楼梯通往Bar 45、Library和提供私人包房的Media Room。